Appareils de cuisson

Fourneau gaz GM65/110 CFGE Gastro M 6 feux sur four électrique à convection et placard ouvert, avec thermocouples, brûleurs cuivre, plaques de débordement émaillées et allumage automatique. Four avec thermostat et rails amovibles. Dimensions internes du four : 530x530x280(h)mm. Pieds réglables.

Friteuse Buffalo en acier inoxydable pour utilisation peu intensive. Le thermostat réglable et le coupe-circuit de sécurité en font une machine sûre et idéale pour frire toutes sortes d'aliments. Cuve et panneau de commande amovibles pour un nettoyage facile. Dimensions du panier : 102,5(H) x 142(L) x 244(P)mm. Pour utilisation peu intensive.

Four à pizza avec extérieur inox et intérieur briques réfractaires pour une cuisson efficace. Chaque chambre peut contenir trois pizzas (Ø 35cm max) et possède un thermostat indépendant pour la sole et la voûte. Avec commutateur Marche-Arrêt, thermostat de sécurité et témoin lumineux. Plage de température 45 à 455°C. Attention : four livré sans câble, installation impérative par un professionnel et possibilité de fonctionnement en 230V ou 400V.

Avec une conception robuste en acier inoxydable, la friteuse Buffalo de 2,8kW est une solution fiable et à haut rendement pour les petites et moyennes entreprises. La cuve grande capacité de 5 litres est idéale pour obtenir du poisson, des frites, du poulet ou des beignets délicieusement croustillants. Une fois le service terminé, la cuve est facilement démontable pour la vidange et le nettoyage.

N'importe quel établissement proposant des aliments frits au menu pourrait bénéficier de l'utilisation de la friteuse professionnelle double Buffalo. Un excellent choix pour cuire de grandes quantités rapidement et avec précision. La friteuse dispose de deux minuteries intégrées et de commandes thermostatiques indépendantes pour obtenir des aliments délicieusement croustillants et dorés.

Réalisez de délicieuses pizzas avec ce four à pizza fiable Buffalo. Grâce à une grande pierre réfractaire de 450x450 mm, le four peut contenir des pizzas jusqu'à 450mm, et garantit une pâte croustillante appétissante et une cuisson homogène. La construction en acier inoxydable facilite le nettoyage du four, et la minuterie intégrée pratique vous avertit lorsque le cycle de cuisson est terminé. Parfait pour un usage quotidien. Atteinte de la température maximale en 37mn.

Micro-ondes très pratique dans les environnements en libre-service grâce à sa grande capacité de 23 litres, son panneau de commande tactile pouvant enregistrer jusqu'à 20 programmes de cuisson et ses 5 niveaux de puissance. Pour une utilisation commerciale peu intensive.

Fourneau 4 feux vifs sur four à gaz, avec thermocouples, brûleurs cuivre, plaques de débordement émaillées et allumage automatique. Four avec thermostat, allumage piezo, flamme pilote et rails amovibles

Friteuse électrique avec contrôle de la température par thermostat réglable, robinet de vidange intégré, interrupteur on/off, coupe-circuit de sécurité, flamme pilote, zone froide et récolte des résidus d'aliments. Résistance relevable pour faciliter le nettoyage.

Four à pizza avec extérieur inox et intérieur briques réfractaires pour une cuisson efficace. Chaque chambre peut contenir quatre pizzas (Ø 35cm max) et possède un thermostat indépendant pour la sole et la voûte. Avec commutateur Marche-Arrêt, thermostat de sécurité et témoin lumineux. Plage de température 50 à 500°C.

Friteuse de comptoir à cuve unique pour établissements à petit débit, avec bac intérieur amovible pour un nettoyage aisé. Angles arrondis et contrôle de température variable. Pour utilisation peu intensive.

Friteuse électrique avec robinet de vidange, interrupteur marche/arrêt, thermostat de sécurité, zone froide et récolte des résidus. Facile à nettoyer. Résistance relevable et basculante. Livrée avec deux paniers et pieds réglables. Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie. Tout le materiel électrique triphasé est livré sans câble.