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Cuissons et catering

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  • Mixeur - Dynamic Junior MX020
    Neuf
    Disponible

    Mixeur - Dynamic Junior MX020

    409,00 €

    Les appareils de la gamme junior sont légers et maniables. Du modèle standard au modèle combi, ils couvrent sans difficulté tous les besoins pour des préparations jusqu'à 25 litres. Le mixeur plongeant Junior Dynamic MX020 est idéal pour réaliser d'excellents potages veloutés, soupes de poissons, panades, brunoises, mousselines, choux et épinards hachés, sauces, mayonnaises, brandades de morue, purées de légumes finement pulvérisées, bouillies, crèmes de fruits, etc. Ce mixeur plongeant de haute qualité est puissant, efficace et extrêmement léger - parfait pour les longues préparations. Le pied non détachable assure la durabilité à long terme du mécanisme d'engrenage interne.

  • Four à pizza - Milan 1...
    Neuf
    Disponible

    Four à pizza - Milan 1 Gastro M avec 1 chambre

    1 104,00 €

    Four à pizza avec extérieur inox et intérieur briques réfractaires pour une cuisson efficace. Chaque chambre peut contenir trois pizzas (Ø 35cm max) et possède un thermostat indépendant pour la sole et la voûte. Avec commutateur Marche-Arrêt, thermostat de sécurité et témoin lumineux. Plage de température 45 à 455°C. Attention : four livré sans câble, installation impérative par un professionnel et possibilité de fonctionnement en 230V ou 400V.

  • Centrifugeuse - J100 Ultra...
    Neuf
    Disponible

    Centrifugeuse - J100 Ultra Automatique Robot Coupe

    2 249,00 €

    Robuste et fiable, la centrifugeuse J100 Ultra Robot Coupe est un appareil de haute technologie spécialement conçu pour résister à la plus intensive des utilisations. Avec un moteur de 1000W puissant et durable, la centrifugeuse fonctionne à des vitesses allant jusqu'à 3000 tr/mn ce qui signifie que le jus est extrait rapidement sans oxydant. Cela garantit un jus à la fois lisse et plein de saveurs. Le système d'alimentation automatique en débit continu permet un rendement très élevé et peut produire jusqu'à un verre de jus toutes les sept secondes. A faible niveau sonore et avec un bac d'évacuation grande capacité, le J100 Ultra Robot Coupe est parfait pour une utilisation dans les bars à smoothies, ainsi que dans tous les établissements nécessitant la production de jus en grande quantité.

  • Friteuse électrique -...
    Neuf
    Disponible

    Friteuse électrique - Gastro M 65/41 FRE 10L

    1 074,00 €

    Friteuse électrique avec contrôle de la température par thermostat réglable, robinet de vidange intégré, interrupteur on/off, coupe-circuit de sécurité, flamme pilote, zone froide et récolte des résidus d'aliments. Résistance relevable pour faciliter le nettoyage.

  • Four - Gaza - 0m59
    Neuf
    Disponible
    • -143,32 €

    Four - Gaza - 0m59

    766,79 € -143,32 € 623,47 €

    La norme GN 2/3 fait d'une machine essentielle, parfaite pour les petites activités qui souhaitent proposer des snacks, des pizzas, des croissants et des plaques chauffantes. Il est équipé d'un panneau de commande mécanique fiable et précis. Il peut contenir 3 grilles ou casseroles standard GN 2/3.

  • Machine à café - Bravilor...
    Neuf
    Disponible

    Machine à café - Bravilor Bonamat Novo

    314,00 €

    Machine à café à remplissage manuel facile à utiliser avec plaques de maintien en température auto-régulées selon la quantité de café restante. Faible entretien et porte-filtres en plastique. Permet d'obtenir un pichet de 1,7 litre de café en moins de 5mn. Fournie avec filtres en papier standards et un pichet en verre lavable au lave-vaisselle.

  • Bac à marc de café -  GN...
    Neuf
    Disponible

    Bac à marc de café - GN 1/6 avec barre de frappe

    37,49 €

    Simple et efficace, ce bac à frapper de haute qualité vous aide à éliminer le marc de café sans effort. Avec une barre en PVC robuste et une construction en acier inoxydable, ce bac robuste est très utile pour tout établissement servant du café fraîchement moulu tels que les cafés, restaurants, brasseries, etc.

  • Four à pizza - compact...
    Neuf
    Disponible

    Four à pizza - compact Gastro M Pisa 1 chambre

    624,00 €

    Four à pizza compact avec façade et porte en acier inoxydable. Equipé d'une sole en pierre réfractaire, d'un thermostat et d'une minuterie. Possède également un interrupteur principal, témoin lumineux, éclairage intérieur et un thermostat de sécurité. Pour des pizzas de 32 cm.

  • Lampe chauffante dôme...
    Neuf
    Disponible

    Lampe chauffante dôme rétractable - Buffalo

    71,49 €

    Avec sa finition attrayante et son design élégant, la lampe chauffante Buffalo est parfaite pour une utilisation sur le passe-plats ou les buffets. La lampe chauffante Buffalo est une solution fiable pour maintenir les aliments chauds. Facile à nettoyer et à entretenir. Le système de hauteur rétractable vous permet d'ajuster l'intensité de la lumière et de la chaleur sur les aliments pour éviter qu'ils ne se dessèchent.

  • Soudeuse Buffalo 300mm
    Neuf
    Disponible

    Soudeuse Buffalo 300mm

    70,99 €

    La soudeuse Buffalo est conçue pour sceller à chaud tous les sacs sous vide alimentaires. Temps de soudure exceptionnellement rapide, facile à utiliser, cet appareil Buffalo est idéal pour tous les types d'établissements de restauration.

  • Bain marie - GN1/1 Gastro M...
    Neuf
    Disponible

    Bain marie - GN1/1 Gastro M 70/40 BME

    1 389,00 €

    Bain-marie électrique pour bacs GN jusqu'à 150mm de profondeur. Avec robinet de vidange intégré et tuyau d'évacuation, résistance intégrée, grille perforée, thermostat avec interrupteur marche / arrêt et voyant. Pieds réglables. Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.

  • Armoire chauffante inox...
    Neuf
    Disponible

    Armoire chauffante inox avec dosseret - Gastro M 850x1000x700mm

    1 199,00 €

    Armoire chauffante en acier inoxydable AISI 430. Avec dosseret, portes coulissantes et étagère inox perforée. L'armoire possède un système de ventilation à turbine silencieux pour une circulation optimale de l'air chaud ainsi qu'un thermostat digital et l'affichage de la température.