Cuissons et catering

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  • Presse-agrumes - Santos...
    Neuf
    Disponible

    Presse-agrumes - Santos Classic chrome

    439,00 €

    Presse agrume robuste et efficace. Style classique idéal pour la production en continu. Coupez les fruits en deux et le moteur haute vitesse en extrait la quantité maximum de jus. Hauteur socle verre-bec : 125mm

  • Soudeuse Buffalo 300mm
    Neuf
    Disponible

    Soudeuse Buffalo 300mm

    70,99 €

    La soudeuse Buffalo est conçue pour sceller à chaud tous les sacs sous vide alimentaires. Temps de soudure exceptionnellement rapide, facile à utiliser, cet appareil Buffalo est idéal pour tous les types d'établissements de restauration.

  • Four électrique - à...
    Neuf
    Disponible

    Four électrique - à convection avec humidificateur Gastro M 400V

    999,00 €

    Puissant et polyvalent, ce four pâtissier électrique à convection 4,7kW offre un fonctionnement fiable et convivial. Possède 4 niveaux 600x400 mm (1 grille fournie), 2 turbines, 1 porte abattante et un humidificateur pour éviter aux aliments de se dessécher. Idéal pour les petites boulangeries et points snacking.

  • Four mixte à injection -...
    Neuf
    Disponible

    Four mixte à injection - directe slim Gastro M 10 x GN 1/1

    6 714,00 €

    Four mixte compact Gastro M. Compatible GN 1/1 en longueur. Entièrement en acier inoxydable AISI304. Équipé d'une porte à double vitrage (charnières à droite), de deux turbines d'aération automatiques et d'un panneau de commande électronique. Plage de température 30-280 ̊C pour four à air chaud et cuisson combinée, 30-110 ̊C pour vapeur.

  • Mixeur - Dynamic Junior MX020
    Neuf
    Disponible

    Mixeur - Dynamic Junior MX020

    409,00 €

    Les appareils de la gamme junior sont légers et maniables. Du modèle standard au modèle combi, ils couvrent sans difficulté tous les besoins pour des préparations jusqu'à 25 litres. Le mixeur plongeant Junior Dynamic MX020 est idéal pour réaliser d'excellents potages veloutés, soupes de poissons, panades, brunoises, mousselines, choux et épinards hachés, sauces, mayonnaises, brandades de morue, purées de légumes finement pulvérisées, bouillies, crèmes de fruits, etc. Ce mixeur plongeant de haute qualité est puissant, efficace et extrêmement léger - parfait pour les longues préparations. Le pied non détachable assure la durabilité à long terme du mécanisme d'engrenage interne.

  • Chafing dish électrique -...
    Neuf
    Disponible

    Chafing dish électrique - Olympia

    124,99 €

    Chauffe-plat électrique à chaleur humide en acier inoxydable offrant un fonctionnement plus sûr, sans flammes nues. Contrôle de température réglable. Livré avec un bac GN 1/1.

  • Vitrine chauffante -...
    Neuf
    Disponible

    Vitrine chauffante - Buffalo 120L

    719,00 €

    Vitrine à quatre côtés en verre pour maintenir les aliments préparés au chaud. 3 étagères en chrome fixes pour présenter tartes, pâtisseries et autres en-cas. Température réglable de 30 à 90°C, façade en verre incurvée pour présenter un maximum de produits et portes arrière coulissantes pour un accès facile. Possède un éclairage interne à LED.

  • Chauffe-eau - Caterlite 8L
    Neuf
    Disponible

    Chauffe-eau - Caterlite 8L

    107,49 €

    Chauffe-eau électrique 8L, équipé d'un interrupteur de sécurité automatique en cas d'assèchement, d'un thermostat réglable et d'une grille d'égouttage. (Non adapté pour le lait et le vin chaud). NB : Pour utilisation peu intensive.

  • Friteuse électrique -...
    Neuf
    Disponible

    Friteuse électrique - simple Nisbets Essentials 5L

    124,99 €

    La friteuse de comptoir cuve simple Nisbets Essentials est parfaite pour préparer des aliments frits croustillants. Le panier de friture de 5 litres offre une grande capacité permettant de cuire du poisson, des frites, des beignets ou des rondelles d'oignon. 

  • Plaque coup de feu 2 feux...
    Neuf
    Disponible

    Plaque coup de feu 2 feux vifs - sur four -gaz Gastro M 70/80 TPPCFG

    3 189,00 €

    Plaque coup de feu gaz avec deux feux vifs puissants sur four. Feux vifs avec thermo-couple et veilleuse. La PCF possède un seul brûleur situé au centre, allumage piezo, veilleuse et thermo-couple. Four à gaz avec thermostat, thermo-couple et allumage piezo. Pieds réglables.

  • Four électrique à...
    Neuf
    Disponible

    Four électrique à convection - 4 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V

    1 699,00 €

    Four électrique à convention puissant avec porte battante. Possède 4 niveaux (600x400 mm), un humidificateur, 2 turbines et un panneau de commande électro-mécanique convivial. NB : attention, four pâtissier, ne possède pas d'évacuation des eaux de condensats. Tout le materiel électrique triphasé est livré sans câble.

  • Batteur planétaire -...
    Neuf
    Disponible

    Batteur planétaire - Buffalo 20L 1100W

    999,00 €

    Appareil non adapté pour les pâtes à pain et pâtes à pizza. Attention bien respecter les capacités indiquées (20L : 5kg de farine max / 7,5kg de pâte). Batteur adapté à un usage intensif pour les restaurants et cantines.