Cuissons et catering

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  • Plaque coup de feu - à gaz...
    Neuf
    Disponible

    Plaque coup de feu - à gaz Gastro M 700 avec 4 feux vifs sur placard ouvert GM70/120TPPCG2

    3 654,00 €

    Plaque coup de feu gaz 4 feux vifs 70/120TPPCG2 Gastro M

  • Percolateur - compact...
    Neuf
    Disponible

    Percolateur - compact Caterlite 15L

    134,49 €

    Percolateur en acier inoxydable double paroi froid au toucher. Elément de chauffe puissant, indicateur de niveau d'eau, bouton marche/arrêt. Filtre à café inox réutilisable. Temps de chauffe 60mn. Pour utilisation peu intensive.

  • Four à pizza - Milan 1...
    Neuf
    Disponible

    Four à pizza - Milan 1 Gastro M avec 1 chambre

    1 104,00 €

    Four à pizza avec extérieur inox et intérieur briques réfractaires pour une cuisson efficace. Chaque chambre peut contenir trois pizzas (Ø 35cm max) et possède un thermostat indépendant pour la sole et la voûte. Avec commutateur Marche-Arrêt, thermostat de sécurité et témoin lumineux. Plage de température 45 à 455°C. Attention : four livré sans câble, installation impérative par un professionnel et possibilité de fonctionnement en 230V ou 400V.

  • Friteuse de comptoir -...
    Neuf
    Disponible

    Friteuse de comptoir - simple Caterlite peu intensive 3,5L

    59,99 €

    Friteuse Buffalo en acier inoxydable pour utilisation peu intensive. Le thermostat réglable et le coupe-circuit de sécurité en font une machine sûre et idéale pour frire toutes sortes d'aliments. Cuve et panneau de commande amovibles pour un nettoyage facile. Dimensions du panier : 102,5(H) x 142(L) x 244(P)mm. Pour utilisation peu intensive.

  • Friteuse électrique -...
    Neuf
    Disponible

    Friteuse électrique - Gastro M 10L GM70/40FRE

    1 599,00 €

    Friteuse électrique avec contrôle de la température par thermostat réglable, vidange avec col de cygne et vanne de sécurité, interrupteur on/off, coupe-circuit de sécurité, zone froide. Résistance relevable autoblocante. Livrée avec panier. Attention : ne pas utiliser de graisse solide. Tout le materiel électrique triphasé est livré sans câble.

  • Batteur - planétaire...
    Neuf
    Disponible

    Batteur - planétaire Buffalo 7L

    369,00 €

    Puissant et fiable, le batteur planétaire Buffalo de 7 litres vous aide à produire les résultats que vous recherchez - rapidement. Avec son moteur durable de 270W et sa construction commerciale extrêmement solide, le batteur est parfait pour une utilisation quotidienne dans les petites boulangeries, ainsi que dans les restaurants, les cantines ou les cuisines d'hôtel.

  • Mixeur plongeant - Waring...
    Neuf
    Disponible

    Mixeur plongeant - Waring Quik Stix WSB40K

    449,00 €

    Appareil efficace à usage moyen, conçu pour une multitude d'applications, des mélanges légers aux purées, pour fouetter et émulsionner. Léger, ergonomique et compact, il permet une utilisation contrôlée en toute sécurité.

  • Vitrine chauffante -...
    Neuf
    Disponible

    Vitrine chauffante - Buffalo 160L

    859,99 €

    Vitrine à quatre côtés en verre pour maintenir les aliments préparés au chaud. 3 étagères en chrome fixes pour présenter tartes, pâtisseries et autres en-cas. Température réglable de 30 à 90°C, façade en verre incurvée pour présenter un maximum de produits et portes arrière coulissantes pour un accès facile. Possède un éclairage interne à LED.

  • Blender de cuisine - Santos
    Neuf
    Disponible

    Blender de cuisine - Santos

    1 059,00 €

    C'est l'appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer toutes sortes de préparations chaudes ou froides tels que gaspachos, veloutés, purées, crèmes... Adapté à une utilisation intensive grâce à son moteur professionnel silencieux, puissant et fiable et ses nouveaux couteaux très résistants pouvant broyer rapidement les éléments les plus durs (glaçons, carcasse de homard).

  • Batteur planétaire -...
    Neuf
    Disponible

    Batteur planétaire - Buffalo 20L 1100W

    999,00 €

    Appareil non adapté pour les pâtes à pain et pâtes à pizza. Attention bien respecter les capacités indiquées (20L : 5kg de farine max / 7,5kg de pâte). Batteur adapté à un usage intensif pour les restaurants et cantines.

  • Mixeur plongeant - Ultra...
    Neuf
    Disponible

    Mixeur plongeant - Ultra MP450 Robot Coupe

    614,00 €

    Puissants mixeurs dotés de tiges hygiéniques longue durée. Idéaux pour mixer les soupes, les purées, les mousses, les pâtes et les sauces. Poignée ergonomique pour minimiser les efforts. Le réglage automatique de la vitesse réduit les éclaboussures et améliore la consistance. Les modèles à vitesse variables sont équipés d'un bouton de réglage aisé de la vitesse.

  • Centrifugeuse -...
    Neuf
    Disponible

    Centrifugeuse - professionnelle Santos 28A

    2 464,00 €

    La centrifugeuse professionnelle Santos No. 28 possède un moteur asynchrone, exceptionnellement puissant, et un panier de centrifugation inox amovible pour un enlèvement rapide et facile de la pulpe. Parfait pour une utilisation dans les établissements à haut débit, cafés, hôtels, collectivités, boutiques de jus de fruits frais,... Production de jus en continu par centrifugation avec éjection automatique de la pulpe.