Cuissons et catering

Avec sa finition attrayante et son design élégant, la lampe chauffante Buffalo est parfaite pour une utilisation sur le passe-plats ou les buffets. La lampe chauffante Buffalo est une solution fiable pour maintenir les aliments chauds. Facile à nettoyer et à entretenir. Le système de hauteur rétractable vous permet d'ajuster l'intensité de la lumière et de la chaleur sur les aliments pour éviter qu'ils ne se dessèchent.

Idéal pour une utilisation sur comptoir dans la plupart des établissements de restauration, ainsi que dans les véhiculess de restauration mobile. Construction en acier inoxydable entièrement soudé pour un nettoyage facile et une hygiène parfaite. Durable et robuste pour une longue durée de vie. Arrêt automatique à ébullition, thermostat réglable et voyant d'atteinte de température. (Non adapté pour le lait et le vin chaud).

Plaque coup de feu gaz 4 feux vifs 70/120TPPCG2 Gastro M

Idéal pour une utilisation sur comptoir dans la plupart des établissements de restauration, ainsi que dans les véhiculess de restauration mobile. Construction en acier inoxydable entièrement soudé pour un nettoyage facile et une hygiène parfaite. Durable et robuste pour une longue durée de vie. Arrêt automatique à ébullition, thermostat réglable et voyant d'atteinte de température. (Non adapté pour le lait et le vin chaud).

Nouveau concept de préparation alimentaire, ce coupe-légume gros débit à prix attractif peut couper, trancher, râper et couper finement les fruits, les légumes et divers autres ingrédients secs. Pour les établissements de taille moyenne, les sandwicheries, les brasseries et la vente à emporter. Fourni avec éminceur 3 mm, râpe 3 mm et disque pour frites 8 x 8 mm.

Presse-agrumes très simple à utiliser et à contrôler. Il suffit de placer la moitié du fruit et descendre le levier pour mettre en route le mécanisme.

Percolateur en acier inoxydable double paroi froid au toucher. Elément de chauffe puissant, indicateur de niveau d'eau, bouton marche/arrêt. Filtre à café inox réutilisable. Temps de chauffe 60mn. Pour utilisation peu intensive.

Le blender Waring BB255K compact de qualité supérieure peut rapidement et facilement broyer de la glace, mais aussi mixer fruits, légumes et autres ingrédients chauds et froids pour réaliser des smoothies, cocktails, soupes, sauces et bien d'autres préparations. Avec son pichet de 1 litre, ses lames robustes et ses commandes à levier simples à deux vitesses, le blender Waring est durable et puissant pour la plupart des tâches commerciales. Un atout fantastique pour gagner du temps où qu'il soit positionné.

Appareil efficace à usage moyen, conçu pour une multitude d'applications, des mélanges légers aux purées, pour fouetter et émulsionner. Léger, ergonomique et compact, il permet une utilisation contrôlée en toute sécurité.

Fourneau à gaz possédant quatre feux vifs en laiton, thermocouples, plaques de débordement émaillées, pieds réglables et flamme pilote allumage automatique.

Simple et efficace, ce bac à frapper de haute qualité vous aide à éliminer le marc de café sans effort. Avec une barre en PVC robuste et une construction en acier inoxydable, ce bac robuste est très utile pour tout établissement servant du café fraîchement moulu tels que les cafés, restaurants, brasseries, etc.

Parfait pour les petits établissements, le four électrique à convection Gastro-M offre une cuisson fiable, pratique et puissante dans un extérieur compact et robuste en acier inoxydable. Four quatre niveaux compatibles GN 2/3. Possède un panneau de commande électro-mécanique convivial et deux turbines. Minuterie, thermostat 50°C - 300°C et témoin lumineux. Equipé d'une porte double vitrage basculante.