Cuissons et catering

Fourneau à gaz possédant quatre feux vifs en laiton, thermocouples, plaques de débordement émaillées, pieds réglables et flamme pilote allumage automatique.

Friteuse à gaz avec allumage piezo, soupape de sécurité thermostatique et coupe-circuit thermique. Montée en température rapide grâce à 2 brûleurs indépendants. Zone froide pour la récolte des résidus d'aliments, robinet de vidange. Livrée avec 2 paniers qui peuvent accueillir chacun 2kg de frites surgelées.

Armoire chauffante de maintien en température grande capacité pouvant contenir 32 GN 1/1 ou 16 GN 2/1 - entrée 53cm. Idéale pour maintenir à température des préparations en grande quantité, prêtes à servir. Parfaite pour gérer les gros services. Le réservoir d'eau garantit l'humidification des aliments.

Plaque coup de feu gaz avec deux feux vifs puissants sur four. Feux vifs avec thermo-couple et veilleuse. La PCF possède un seul brûleur situé au centre, allumage piezo, veilleuse et thermo-couple. Four à gaz avec thermostat, thermo-couple et allumage piezo. Pieds réglables.

Avec sa finition attrayante et son design élégant, la lampe chauffante Buffalo est parfaite pour une utilisation sur le passe-plats ou les buffets. La lampe chauffante Buffalo est une solution fiable pour maintenir les aliments chauds. Facile à nettoyer et à entretenir. Le système de hauteur rétractable vous permet d'ajuster l'intensité de la lumière et de la chaleur sur les aliments pour éviter qu'ils ne se dessèchent.

Vitrine de qualité supérieure, la vitrine libre-service chauffante Buffalo à plusieurs niveaux offre une solution de stockage et de présentation d'aliments chauds très fiable pour tout espace de vente au détail. Grâce à son design incurvé et élégant et à sa généreuse capacité de 220 litres répartis sur trois étagères réglables, vous pouvez disposer sans souci tartes, pâtisseries, roulés au fromage et autres spécialités.

Four mixte compact Gastro M. Compatible GN 1/1 en longueur. Entièrement en acier inoxydable AISI304. Équipé d'une porte à double vitrage (charnières à droite), de deux turbines d'aération automatiques et d'un panneau de commande électronique. Plage de température 30-280 ̊C pour four à air chaud et cuisson combinée, 30-110 ̊C pour vapeur.

Robuste hachoir à viande en acier inoxydable pour tout type de viande, y compris les grosses, moyennes et fines. Idéal pour les hamburgers, les saucisses et pâtés.

Conservez vos légumes et plats cuisinés chauds et prêts à servir avec ce bain-marie électrique compact Gastro M conçu pour accueillir un bac GN 1/1. Pour faciliter le nettoyage et préserver la durabilité, l'appareil est en acier inoxydable. Bac GN non fourni. Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.

Chauffe-eau électrique 8L, équipé d'un interrupteur de sécurité automatique en cas d'assèchement, d'un thermostat réglable et d'une grille d'égouttage. (Non adapté pour le lait et le vin chaud). NB : Pour utilisation peu intensive.

Marmite à soupe 10L pratique et compacte avec pot amovible pour un nettoyage rapide et facile. Livré avec jeu d'étiquettes et support magnétique. Pour un fonctionnement au bain marie uniquement.

Obtenez des résultats de précision avec le blender Waring Blade BB340K. Possède une minuterie numérique, un contrôle par pavé tactile, commandes Rapide, Lent, Stop, Pulse et Marche/arrêt, pour des smoothies, cocktails et sauces à la consistance parfaite à chaque utilisation. Grand pichet sans BPA de 1,4 litre de qualité commerciale, empilable, et avec une lame en acier extrêmement solide. Parfait pour les bars, pubs, cafés et cuisines.