Cuissons et catering

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  • Four mixte à injection -...
    Neuf
    Disponible

    Four mixte à injection - directe slim Gastro M 10 x GN 1/1

    6 714,00 €

    Four mixte compact Gastro M. Compatible GN 1/1 en longueur. Entièrement en acier inoxydable AISI304. Équipé d'une porte à double vitrage (charnières à droite), de deux turbines d'aération automatiques et d'un panneau de commande électronique. Plage de température 30-280 ̊C pour four à air chaud et cuisson combinée, 30-110 ̊C pour vapeur.

  • Lampe chauffante - Buffalo...
    Neuf
    Disponible

    Lampe chauffante - Buffalo finition laiton

    64,99 €

    Avec sa finition attrayante et son design élégant, la lampe chauffante Buffalo est parfaite pour une utilisation sur le passe-plats ou les buffets. La lampe chauffante Buffalo est une solution fiable pour maintenir les aliments chauds. Facile à nettoyer et à entretenir.

  • Micro-ondes - manuel...
    Neuf
    Disponible

    Micro-ondes - manuel Menumaster RMS510DS

    419,99 €

    De fonctionnement plus rapide et de plus grande qualité que ses équivalents domestiques, ce micro-ondes pour utilisation peu intensive Menumaster conviendra parfaitement dans les environnements en libre-service. Ce modèle est conçu pour être aussi convivial que possible afin d'être utilisé directement par les clients sans avoir besoin de l'aide du personnel.

  • Coupe-légumes en continu -...
    Neuf
    Disponible

    Coupe-légumes en continu - Buffalo

    579,00 €

    Coupe-légumes en continue multifonctions hautes performances et grande capacité pour râper, émincer, couper en julienne ou en dés rapidement et sans effort une grande variété d'ingrédients. Débit maximum de 300 kg par heure. Idéal pour la préparation de grandes quantités d'aliments dans les écoles, les cantines du personnel, les restaurants ou les maisons de retraite.

  • Hachoir - à viande SANTOS...
    Neuf
    Disponible

    Hachoir - à viande SANTOS 12-12

    1 099,00 €

    Robuste hachoir à viande en acier inoxydable pour tout type de viande, y compris les grosses, moyennes et fines. Idéal pour les hamburgers, les saucisses et pâtés.

  • Distributeur de boissons...
    Neuf
    Disponible

    Distributeur de boissons réfrigérées - Santos 2x 12L

    1 234,00 €

    Un thermostat automatique maintient les boissons fraîches tandis que la palette évite la formation de mousse et d'oxydation. Possède un compresseur de haute qualité et accepte les morceaux de fruits. Toutes les parties amovibles peuvent être mise au lave vaisselle ou nettoyées aisément à l'eau chaude savonneuse.

  • Chauffe-saucisses - Buffalo
    Neuf
    Disponible

    Chauffe-saucisses - Buffalo

    149,99 €

    Chauffe-saucisses / hotdogs en acier inoxydable. Les saucisses sont maintenues au chaud dans le cylindre en verre selon le système du bain-marie. Conçu pour un usage quotidien, le chauffe-saucisses Buffalo permet de garder les saucisses à la température de service idéale.

  • Four à pizza - Rome 1...
    Neuf
    Disponible

    Four à pizza - Rome 1 Gastro M avec 1 chambre

    1 189,00 €

    Four à pizza avec extérieur inox et intérieur briques réfractaires pour une cuisson efficace. Chaque chambre peut contenir quatre pizzas (Ø 35cm max) et possède un thermostat indépendant pour la sole et la voûte. Avec commutateur Marche-Arrêt, thermostat de sécurité et témoin lumineux. Plage de température 50 à 500°C.

  • Coupe-légumes CL40 Bistro...
    Neuf
    Disponible

    Coupe-légumes CL40 Bistro Robot Coupe

    1 624,00 €

    Coupe-légumes grande capacité facile à utiliser permettant de réaliser coupes en émincé, râpé, ondulé, julienne, macédoine et frites. Cuve et couvercle amovibles pour un nettoyage facile. Couvercle équipé d'une grande goulotte pour les légumes volumineux et d'une petite goulotte pour les légumes longs. Disques vendus séparément, dont un pack de 6 disques (GC767).

  • Mixeur plongeant -  Waring...
    Neuf
    Disponible

    Mixeur plongeant - Waring Big Stix WSB55CK

    429,00 €

    Allie puissance et polyvalence pour une utilisation quotidienne garantie sans souci. Commandez le mixeur complet avec le tube de plongée, et commandez séparément tout autre tube de longueur différente dont vous pourriez avoir besoin. Montage/démontage simple et rapide, sans problème. Sa vitesse variable de 5000 à 18000 tr/mn en fait un outil incontournable pour toute cuisine professionnelle on l'on prépare des sauces, soupes, potages et purées en grande quantité.

  • Four à pizza - Milan 1...
    Neuf
    Disponible

    Four à pizza - Milan 1 Gastro M avec 1 chambre

    1 104,00 €

    Four à pizza avec extérieur inox et intérieur briques réfractaires pour une cuisson efficace. Chaque chambre peut contenir trois pizzas (Ø 35cm max) et possède un thermostat indépendant pour la sole et la voûte. Avec commutateur Marche-Arrêt, thermostat de sécurité et témoin lumineux. Plage de température 45 à 455°C. Attention : four livré sans câble, installation impérative par un professionnel et possibilité de fonctionnement en 230V ou 400V.

  • Friteuse électrique -...
    Neuf
    Disponible

    Friteuse électrique - Gastro M 10L

    749,00 €

    Friteuses électriques avec contrôle de la température par thermostat réglable, vidange avec col de cygne et vanne de sécurité, interrupteur on/off, coupe-circuit de sécurité, zone froide. Résistances relevables autoblocantes, puissance 7,5kW composée de 3 éléments indépendants de 2,5kW (facilite le sav).