Cuissons et catering

Blender de cuisine professionnel polyvalent, à vitesse variable. Il est adapté à une variété de préparations dont la pâte à pain, les oeufs en neige, les soupes et smoothies. Comprend un couvercle en vinyle avec bouchon d'introduction; idéal pour les mélanges chauds. Moteur : 1500 w

Friteuse à gaz avec allumage piezo, soupape de sécurité thermostatique et coupe-circuit thermique. Montée en température rapide grâce à 2 brûleurs indépendants. Zone froide pour la récolte des résidus d'aliments, robinet de vidange. Livrée avec 2 paniers qui peuvent accueillir chacun 2kg de frites surgelées.

Armoire chauffante en acier inoxydable AISI 430. Avec dosseret, portes coulissantes et étagère inox perforée. L'armoire possède un système de ventilation à turbine silencieux pour une circulation optimale de l'air chaud ainsi qu'un thermostat digital et l'affichage de la température.

Avec sa finition attrayante et son design élégant, la lampe chauffante Buffalo est parfaite pour une utilisation sur le passe-plats ou les buffets. La lampe chauffante Buffalo est une solution fiable pour maintenir les aliments chauds. Facile à nettoyer et à entretenir.

La centrifugeuse J80 Ultra Robot Coupe automatique est idéale pour les établissements à forte fréquentation, tels que les cafés ou bars à jus, car elle permet un réel gain de temps. Facile à utiliser, elle possède un design unique et innovant qui permet un rendement élevé et élimine la nécessité d'un poussoir. Moteur professionnel puissant mais silencieux produisant une vitesse constante quelle que soit la charge.

Allie puissance et polyvalence pour une utilisation quotidienne garantie sans souci. Commandez le mixeur complet avec le tube de plongée, et commandez séparément tout autre tube de longueur différente dont vous pourriez avoir besoin.

Coupe-légumes en continue multifonctions hautes performances et grande capacité pour râper, émincer, couper en julienne ou en dés rapidement et sans effort une grande variété d'ingrédients. Débit maximum de 300 kg par heure. Idéal pour la préparation de grandes quantités d'aliments dans les écoles, les cantines du personnel, les restaurants ou les maisons de retraite.

La norme GN 2/3 fait d'une machine essentielle, parfaite pour les petites activités qui souhaitent proposer des snacks, des pizzas, des croissants et des plaques chauffantes. Il est équipé d'un panneau de commande mécanique fiable et précis. Il peut contenir 3 grilles ou casseroles standard GN 2/3.

La soudeuse Buffalo est conçue pour sceller à chaud tous les sacs sous vide alimentaires. Temps de soudure exceptionnellement rapide, facile à utiliser, cet appareil Buffalo est idéal pour tous les types d'établissements de restauration.

Le super puissant ! Le SMX 800 Turbo est un appareil exclusivement réservé à l'usage des professionnels. Avec son support spécifique, son maniement reste très facile. Il pulvérise très efficacement jusqu'à 300 litres de potage en quelques minutes.

Avec sa finition attrayante et son design élégant, la lampe chauffante Buffalo est parfaite pour une utilisation sur le passe-plats ou les buffets. La lampe chauffante Buffalo est une solution fiable pour maintenir les aliments chauds. Facile à nettoyer et à entretenir.

Machine à café à remplissage manuel facile à utiliser avec plaques de maintien en température auto-régulées selon la quantité de café restante. Faible entretien et porte-filtres en plastique. Permet d'obtenir un pichet de 1,7 litre de café en moins de 5mn. Fournie avec filtres en papier standards et un pichet en verre lavable au lave-vaisselle.