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Cuissons et catering

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  • Four mixte à injection -...
    Neuf
    Disponible

    Four mixte à injection - directe slim Gastro M 10 x GN 1/1

    6 714,00 €

    Four mixte compact Gastro M. Compatible GN 1/1 en longueur. Entièrement en acier inoxydable AISI304. Équipé d'une porte à double vitrage (charnières à droite), de deux turbines d'aération automatiques et d'un panneau de commande électronique. Plage de température 30-280 ̊C pour four à air chaud et cuisson combinée, 30-110 ̊C pour vapeur.

  • Friteuse - double Buffalo -...
    Neuf
    Disponible

    Friteuse - double Buffalo - 2 x 8L 2,9kW avec minuterie

    419,00 €

    N'importe quel établissement proposant des aliments frits au menu pourrait bénéficier de l'utilisation de la friteuse professionnelle double Buffalo. Un excellent choix pour cuire de grandes quantités rapidement et avec précision. La friteuse dispose de deux minuteries intégrées et de commandes thermostatiques indépendantes pour obtenir des aliments délicieusement croustillants et dorés.

  • Mixeur plongeant - Big Stix...
    Neuf
    Disponible

    Mixeur plongeant - Big Stix Waring WSB60CK

    499,00 €

    Allie puissance et polyvalence pour une utilisation quotidienne garantie sans souci. Commandez le mixeur complet avec le tube de plongée, et commandez séparément tout autre tube de longueur différente dont vous pourriez avoir besoin.

  • Chauffe-frites électrique...
    Neuf
    Disponible

    Chauffe-frites électrique bac - GN1/1 Gastro M 650

    704,00 €

    Chauffe-frites électrique Gastro-M avec bac GN 1/1 prof 15cm, thermostat, interrupteur marche/arrêt et voyant de mise sous tension.

  • Blender silencieux -...
    Neuf
    Disponible

    Blender silencieux - Brushless Santos 62A

    1 359,00 €

    Blender professionnel silencieux permettant de réaliser toutes sortes de cocktails, smoothies, milkshakes ou boissons glacées et pouvant piler des glaçons et fruits congelés de toutes tailles grâce à sa lame TiN. Il est très silencieux grâce à son moteur Brushless (sans charbon) et sa cloche d'insonorisation. Facile à utiliser et à entretenir avec capteur de sécurité pour arrêter le moteur lorsque la cloche est ouverte. 1 blender/2 possibilités : il peut être posé sur un comptoir grâce à sa base facile et rapide à démonter. Parfait pour les bars à jus, les pubs, les restaurants et les hôtels nécessitant un appareil silencieux.

  • Mixeur plongeant - Waring...
    Neuf
    Disponible

    Mixeur plongeant - Waring Quik Stix WSB40K

    449,00 €

    Appareil efficace à usage moyen, conçu pour une multitude d'applications, des mélanges légers aux purées, pour fouetter et émulsionner. Léger, ergonomique et compact, il permet une utilisation contrôlée en toute sécurité.

  • Fourneau 6 feux - et four...
    Neuf
    Disponible

    Fourneau 6 feux - et four gaz Gastro M 700 GM70/120CFG

    3 739,00 €

    Fourneau gaz 70/120CFG Gastro M 6 feux sur four gaz, avec thermocouples, brûleurs cuivre, plaques de débordement émaillées et allumage automatique. Four avec thermostat, allumage piezo, flamme pilote et rails amovibles. Dimensions internes du four : 289(H) x 576(L) x 662(P)mm. Gaz naturel. Pieds réglables.

  • Chafing dish électrique -...
    Neuf
    Disponible

    Chafing dish électrique - Olympia

    124,99 €

    Chauffe-plat électrique à chaleur humide en acier inoxydable offrant un fonctionnement plus sûr, sans flammes nues. Contrôle de température réglable. Livré avec un bac GN 1/1.

  • Vitrine chauffante -...
    Neuf
    Disponible

    Vitrine chauffante - Buffalo 120L

    719,00 €

    Vitrine à quatre côtés en verre pour maintenir les aliments préparés au chaud. 3 étagères en chrome fixes pour présenter tartes, pâtisseries et autres en-cas. Température réglable de 30 à 90°C, façade en verre incurvée pour présenter un maximum de produits et portes arrière coulissantes pour un accès facile. Possède un éclairage interne à LED.

  • Bain-marie - avec pots...
    Neuf
    Disponible

    Bain-marie - avec pots ronds Buffalo

    239,00 €

    Bains-marie inox haute qualité. Idéal pour les potages, les sauces, les plats en sauce, etc.

  • Vitrine chauffante de...
    Neuf
    Disponible

    Vitrine chauffante de comptoir - Buffalo 554mm

    424,00 €

    Vitrine chauffante élégante et compacte avec vitre avant incurvée. La porte arrière à charnière permet de mettre facilement en place vos tourtes, quiches, tartes, pizzas et autres spécialités chaudes. Plage de température 30°C-90°C. La vitrine possède une base en acier inoxydable robuste avec contrôle de la température réglable précis, ainsi qu'un bac à eau pratique pour éviter que vos pâtisseries ne se dessèchent.

  • Chauffe-eau - Caterlite 8L
    Neuf
    Disponible

    Chauffe-eau - Caterlite 8L

    107,49 €

    Chauffe-eau électrique 8L, équipé d'un interrupteur de sécurité automatique en cas d'assèchement, d'un thermostat réglable et d'une grille d'égouttage. (Non adapté pour le lait et le vin chaud). NB : Pour utilisation peu intensive.