Cuissons et catering

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  • Mixeur plongeant - Dynamic...
    Neuf
    Disponible

    Mixeur plongeant - Dynamic Dynamix MX050

    175,49 €

    Véritable mixeur professionnel/ léger, rapide, efficace et robuste. Il est d'un entretien facile avec son pied démontable, il deviendra vite votre compagnon de travail avec ses nombreux accessoires. Le mixeur MX050 est livré avec un couteau standard (2 lames). Cette amélioration a été apportée car elle est plus adaptée aux besoins généraux et permet une vitesse plus élevée et un meilleur rendement du Dynamix.

  • Blender de cuisine - inox...
    Neuf
    Disponible

    Blender de cuisine - inox Santos 37A 4L

    1 319,00 €

    C'est l'appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer toutes sortes de préparations chaudes ou froides tels que gaspachos, veloutés, purées, crèmes... Adapté à une utilisation intensive grâce à son moteur professionnel silencieux, puissant et fiable et ses nouveaux couteaux très résistants pouvant broyer rapidement les éléments les plus durs (glaçons, carcasse de homard).

  • Four mixte à injection -...
    Neuf
    Disponible

    Four mixte à injection - directe slim Gastro M 10 x GN 1/1

    6 714,00 €

    Four mixte compact Gastro M. Compatible GN 1/1 en longueur. Entièrement en acier inoxydable AISI304. Équipé d'une porte à double vitrage (charnières à droite), de deux turbines d'aération automatiques et d'un panneau de commande électronique. Plage de température 30-280 ̊C pour four à air chaud et cuisson combinée, 30-110 ̊C pour vapeur.

  • Four électrique - à...
    Neuf
    Disponible

    Four électrique - à convection 4 niveaux Gastro M 230V

    849,00 €

    Parfait pour les petits établissements, le four électrique à convection Gastro-M offre une cuisson fiable, pratique et puissante dans un extérieur compact et robuste en acier inoxydable. Four quatre niveaux compatibles GN 2/3. Possède un panneau de commande électro-mécanique convivial et deux turbines. Minuterie, thermostat 50°C - 300°C et témoin lumineux. Equipé d'une porte double vitrage basculante.

  • Marmite à soupe - rouge...
    Neuf
    Disponible

    Marmite à soupe - rouge avec poignées Buffalo

    81,99 €

    Marmite à soupe de comptoir finition rouge brillant. Idéale pour servir soupes, ragoûts et autres plats chauds. Fonctionnement par bain-marie avec cuve intérieure en acier inoxydable amovible pour faciliter le nettoyage. Livrée avec un jeu d'étiquettes et support magnétique.

  • Four électrique à...
    Neuf
    Disponible

    Four électrique à convection - 6 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V

    2 143,99 €

    Four électrique à convention puissant avec porte battante. Possède 6 niveaux (600x400 mm), un humidificateur, 2 turbines et un panneau de commande électro-mécanique convivial. NB : attention, four pâtissier, ne possède pas d'évacuation des eaux de condensats. Tout le materiel électrique triphasé est livré sans câble.

  • Percolateur - Buffalo 15L...
    Neuf
    Disponible

    Percolateur - Buffalo 15L 100 tasses

    139,99 €

    Percolateur grande capacité permettant de servir jusqu'à 100 tasses de café. Filtre durable en acier inoxydable et couvercle verrouillable ventilé. Possède un indicateur de niveau d'eau et un coupe-circuit de sécurité contre la chauffe-sec. Idéal pour les restaurants, hôtels, ainsi qu'en self-service et dans les zones d'attente.

  • Fourneau gaz - sur four à...
    Neuf
    Disponible

    Fourneau gaz - sur four à gaz Gastro M 70/80 CFGB

    2 634,00 €

    Fourneau 4 feux vifs sur four à gaz, avec thermocouples, brûleurs cuivre, plaques de débordement émaillées et allumage automatique. Four avec thermostat, allumage piezo, flamme pilote et rails amovibles

  • Mixeur plongeant - Dynamic...
    Neuf
    Disponible

    Mixeur plongeant - Dynamic Master Dyna Speed MX030UK

    774,00 €

    Le "Dyna Speed Control" est une technologie étonnante de régulation logique qui permet l'adaptation de la vitesse de rotation du mixeur lorsqu'il est plongé ou lorsque le mélange change de texture. Permet de mélanger ou mixer jusqu'à 100 litres en toute facilité.

  • Râpe à fromage électrique -...
    Neuf
    Disponible

    Râpe à fromage électrique - Santos

    794,00 €

    Râpe électrique puissante avec moteur silencieux et interrupteur de sécurité. Base facile à nettoyer, tout comme les accessoires amovibles lavables au lave-vaisselle. Idéale pour les supermarchés, pizzerias et pâtisseries.

  • Vitrine chauffante à poser...
    Neuf
    En stock

    Vitrine chauffante à poser - Buffalo 120 cm

    305,99 €

    Pour vos buffets ou le snacking, la vitrine chauffante Buffalo est la solution idéale pour présenter de façon attrayante des aliments chauds. Pouvant accepter jusqu'à six bacs GN 1/3, cette vitrine offre beaucoup d'espace pour vos préparations, maintenues de façon hygiénique derrière les parois vitrées.

  • Four à pizza - Milan 1...
    Neuf
    Disponible

    Four à pizza - Milan 1 Gastro M avec 1 chambre

    1 104,00 €

    Four à pizza avec extérieur inox et intérieur briques réfractaires pour une cuisson efficace. Chaque chambre peut contenir trois pizzas (Ø 35cm max) et possède un thermostat indépendant pour la sole et la voûte. Avec commutateur Marche-Arrêt, thermostat de sécurité et témoin lumineux. Plage de température 45 à 455°C. Attention : four livré sans câble, installation impérative par un professionnel et possibilité de fonctionnement en 230V ou 400V.