Four électrique - à convection avec humidificateur Gastro M 400V

GR203

Puissant et polyvalent, ce four pâtissier électrique à convection 4,7kW offre un fonctionnement fiable et convivial. Possède 4 niveaux 600x400 mm (1 grille fournie), 2 turbines, 1 porte abattante et un humidificateur pour éviter aux aliments de se dessécher. Idéal pour les petites boulangeries et points snacking.

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NB : attention, four pâtissier, l'humidificateur est conçu uniquement pour la cuisson des produits de pâtisserie et boulangerie; non adapté à la cuisson d'autres produits. Ne possède pas d'évacuation des eaux de condensats. Tout le materiel électrique triphasé est livré sans câble.

Caractéristiques du produit

  • Dimensions 598(H) x 724(L) x 730(P) mm
  • Matériel Acier inoxydable
  • Rendement 4,7kW
  • Puissance 32A
  • Plage de Température 50°C - 300°C
  • Alimentation 400V
  • Poids 52 kg
  • Fonctionnement simple
  • Panneau de commande électro-mécanique convivial
  • Porte double vitrage
  • 2 turbines
  • Modifiable en GN 1/1 avec kit échelle de transformation GR209 (vendu séparément)
  • 1 grille fournie Peut contenir 4 grilles 600 x 400 / 4 x GN 1/1
  • Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
GR203

Fiche technique

Sous catégorie
Fours à convection
Longueur
82 cm
Profondeur
83 cm
Hauteur
69 cm
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Four électrique - à convection avec humidificateur Gastro M 400V

Puissant et polyvalent, ce four pâtissier électrique à convection 4,7kW offre un fonctionnement fiable et convivial. Possède 4 niveaux 600x400 mm (1 grille fournie), 2 turbines, 1 porte abattante et un humidificateur pour éviter aux aliments de se dessécher. Idéal pour les petites boulangeries et points snacking.