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Four électrique - à convection avec humidificateur Gastro M 400V
Puissant et polyvalent, ce four pâtissier électrique à convection 4,7kW offre un fonctionnement fiable et convivial. Possède 4 niveaux 600x400 mm (1 grille fournie), 2 turbines, 1 porte abattante et un humidificateur pour éviter aux aliments de se dessécher. Idéal pour les petites boulangeries et points snacking.
NB : attention, four pâtissier, l'humidificateur est conçu uniquement pour la cuisson des produits de pâtisserie et boulangerie; non adapté à la cuisson d'autres produits. Ne possède pas d'évacuation des eaux de condensats. Tout le materiel électrique triphasé est livré sans câble.
Caractéristiques du produit
- Dimensions 598(H) x 724(L) x 730(P) mm
- Matériel Acier inoxydable
- Rendement 4,7kW
- Puissance 32A
- Plage de Température 50°C - 300°C
- Alimentation 400V
- Poids 52 kg
- Fonctionnement simple
- Panneau de commande électro-mécanique convivial
- Porte double vitrage
- 2 turbines
- Modifiable en GN 1/1 avec kit échelle de transformation GR209 (vendu séparément)
- 1 grille fournie Peut contenir 4 grilles 600 x 400 / 4 x GN 1/1
- Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
Fiche technique
- Sous catégorie
- Fours à convection
- Longueur
- 82 cm
- Profondeur
- 83 cm
- Hauteur
- 69 cm
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Puissant et polyvalent, ce four pâtissier électrique à convection 4,7kW offre un fonctionnement fiable et convivial. Possède 4 niveaux 600x400 mm (1 grille fournie), 2 turbines, 1 porte abattante et un humidificateur pour éviter aux aliments de se dessécher. Idéal pour les petites boulangeries et points snacking.