Réfrigération

Optimisation du temps en cuisine ; rationalisation du temps de travail ; réduction de la perte de poids par portion ; élargissement des possibilités de menus ; réduction du coût des stocks et des matières premières ; réduction des restes ; préservation des propriétés organoleptiques des aliments ; amélioration de la protection des aliments. Peut congeler 11 kilos à une température de -18°C et chauffer 14 kilos à une température de +3°c.

Les appareils Liebherr conviennent parfaitement pour un usage dans des conditions extrêmes dans l'hôtellerie et la gastronomie.

Vitrine à poser idéale pour la présentation de produits (2° à 5°C). Elle est conçue pour empêcher l'expulsion de l'air chaud et l'écoulement de l'eau sur les aliments, vous permettant ainsi de présenter vos produits de façon optimale. Grâce à ses lampes LED, cette vitrine mettra très bien votre étalage en valeur

Vitrine panoramique température positive avec quatre faces vitrées. Destinée à la présentation de patisseries et produits alimentaires. 4 plateaux rotatifs. Froid ventilé. Vitrine à poser comprenant 5 étagères et disposant d'une visibilitée maximale. Il est diponible avec un contrôle d'humidité pour une conservation parfaite des produits.Conçu pour empêcher l'expulsion d'air chaud. Thermostat électronique réglable. L'éclairage LED intérieur mettra en valeur vos produits, tandis que l'extérieur attirera l'attention de vos clients.

Couleur standard : quartz argenté

Un comptoir réfrigéré est nécessaire pour garder vos produits au frais et à la bonne température. De plus, les produits sont présentés de manière attrayante dans un comptoir réfrigéré.

Design et technologie se mélangent pour créer le premier tableau réfrigéré jamais réalisé au monde.‎ Un objet avec un concept et design innovants qui permet la conservation soignée des vins plus prestigieux.‎ Modèles er finitions différentes pour un objet toujours unique.‎ Quadro Vino permet de stocker et servir différents vins à la correcte température.‎ La réfrigération est obtenue par un système thermoélectrique silencieux à la consommation d’énergie très faible.‎ La profondeur réduite permet une installation dans des petits espaces.‎

Vous souhaitez disposer d'un grand espace de rangement ? Nous vous proposons ce grand congélateur qui peut atteindre une plage de température de -22 à -10°c. De plus, ce congélateur est fabriqué en acier inoxydable, ce qui le rendra très robuste et résistant. Il vous permettra également de respecter parfaitement les normes d'hygiène en vigueur dans le secteur de la restauration.

Il est équipé d'un monobloc

Vous souhaitez disposer d'un grand espace de rangement ? Nous vous proposons ce grand congélateur qui peut atteindre une plage de température de -22 à -10°c. De plus, ce congélateur est fabriqué en acier inoxydable, ce qui le rendra très robuste et résistant. Il vous permettra également de respecter parfaitement les normes d'hygiène en vigueur dans le secteur de la restauration.

Les congélateurs robustes offrent une puissance frigorifique exceptionnelle grâce à une isolation optimisée et un système de refroidissement dynamique.

Cette vitrine réfrigérée est conçue pour apporter une solution de présentation et d’exposition horizontale pour les produits frais (traiteur, fromages, crèmerie, produits charcutiers, plats préparés...). Au design actuel et moderne ce modèle compact apporte une solution adaptée pour un local où la place est limitée ou déjà encombrée.

Incroyablement compact ! Avec une profondeur de seulement 90 cm, il est idéal pour les pièces où l'espace est limité. Un respect maximal de l'environnement ! Les matériaux de production sont non-toxiques et sans CFC. L'hygiène et la durabilité sont garanties ! L'écran et le plan de travail sont en acier inoxydable ! Vous pouvez facilement décongeler le comptoir réfrigéré. Plus d'espace pour stocker vos aliments : utilisez la zone réfrigérée accessible par les portes pour stocker les aliments qui n'ont pas encore été exposés !

Les appareils Liebherr conviennent parfaitement pour un usage dans des conditions extrêmes dans l'hôtellerie et la gastronomie.