Réfrigération

Cet appareil professionnel de réfrigération est à la fois performant et économique. Il est destiné au supermarché, restaurant, self-service ou toute restauration de vente à emporter. Il respecte toutes les normes de conservation thermique des produits frais tels que laitages, fromages emballés, jus de fruits frais etc, grâce à son rideau de nuit. Ce meuble réfrigéré, avec groupe logé à froid ventilé, possède un rideau de nuit manuel à enroulement lent pour préserver la fraîcheur durant toute la nuit et cacher les aliments. Si vous décidez de positionner cette armoire dans un espace restreint, pensez à laisser l'espace nécessaire pour ventiler le groupe et évacuer l'air chaud. Ce meuble professionnel destiné à la restauration rapide possède des joues d'une largeur de 80 mm (40 mm de chaque côté).

Ilots ouvert.  multifonction avec 3 faces vitrées, prévu pour des produits laitiers, frais, surgelés, glaces et tous produits pré-emballés. étagère réglable. Froid ventilé.

Cette vitrine réfrigérée est conçue pour apporter une solution de présentation et d’exposition horizontale pour les produits frais (traiteur, fromages, crèmerie, produits charcutiers, plats préparés...). Au design actuel et moderne ce modèle compact apporte une solution adaptée pour un local où la place est limitée ou déjà encombrée..

Si vous avez besoin d'un grand espace de refroidissement et que vous recherchez un appareil fiable, alors ce réfrigérateur de 1400 litres est un appareil que vous devriez prendre en considération. Il possède un beau boîtier hygiénique en acier inoxydable, deux portes à fermeture automatique, deux poignées qui courent sur toute la longueur de la porte, et le dégivrage est automatique. Pour une cuisine où tout le monde a les mains pleines et toujours occupées, c'est un appareil idéal avec une grande facilité d'utilisation. Ce grand réfrigérateur de restauration a un refroidissement dynamique de 0 à 10C et utilise seulement entre 570 et 700 Watt. Une grande facilité d'utilisation, toutes les caractéristiques et en plus économique ?

L'armoire réfrigérée semi-murale est réalisée en acier inoxydable, ce qui garantit une hygiène et une résistance totales. Éclairage LED sur chaque étagère. Élément de dégivrage électrique. Les grandes fenêtres incurvées offrent une présentation idéale des produits alimentaires. La vitrine permet un refroidissement et un stockage optimal à une température de +0/+8°c. La vitrine a un design moderne qui fait bonne figure dans le magasin. L'étagère inférieure peut être ouverte pour faciliter l'accès au moteur et au compresseur, qui sont tous deux situés dans la section inférieure, ce qui facilite l'entretien.

Armoire verticale de présentation avec une vitre frontale. Elle sera idéale pour la présentation de vos produits devant se conserver entre 4° et 12°C. L'éclairage LED intérieur mettra en valeur vos produits, tandis que l'extérieur attirera l'attention de vos clients. Les grilles réglables vous permettront de structurer la présentation de vos produits comme vous le voulez.

Configuration standard : 4 gaines plastifiées.

Le cadre gastronomie est un présentoir vertical peu encombrants mais de grande capacité. Le design recherché et la facilité d'utilisation en font un produit idéal pour la présentation de hors- d'oeuvre, dessert, légumes et plats prets.

Vitrine murale à température négative pour un usage général. Idéale pour les produits surgelés qui doivent être maintenus au froid entre -12 et -24°c. Elle dispose d'un thermostat numérique facile à utiliser et d'une serrure sur la porte. L'éclairage LED intérieur vous permettra de mettre en valeur vos produits. Les 6 étagères sont réglables, ce qui vous permettra également de structurer vos produits comme vous le souhaitez.L'éclairage LED intérieur mettra vos produits en valeur, tandis que l'éclairage LED extérieur attirera l'attention de vos clients.

Montage standard : 6 gaines plastifiées avec support de fixation en blanc.

Une vitrine réfrigérée d'une capacité de 235 litres avec des portes tournantes en verre est idéale pour présenter brillamment les aliments et les boissons emballés.

Vitrine panoramique température positive avec quatre faces vitrées. Destinée à la présentation de pâtisseries et produits alimentaires. Froid ventilé. Vitrine à poser comprenant 5 étagères et disposant d'une visibilités maximale. Il est disponible avec un contrôle d'humidité pour une conservation parfaite des produits.Conçu pour empêcher l'expulsion d'air chaud. Thermostat électronique réglable. L'éclairage LED intérieur mettra en valeur vos produits, tandis que l'extérieur attirera l'attention de vos clients.

Couleur standard : quartz argenté

Vitrine à poser idéale pour la présentation de produits (2° à 5°C). Elle est conçue pour empêcher l'expulsion de l'air chaud et l'écoulement de l'eau sur les aliments, vous permettant ainsi de présenter vos produits de façon optimale. Grâce à ses lampes LED, cette vitrine mettra très bien votre étalage en valeur

Optimisation du temps en cuisine ; rationalisation du temps de travail ; réduction de la perte de poids par portion ; élargissement des possibilités de menus ; réduction du coût des stocks et des matières premières ; réduction des restes ; préservation des propriétés organoleptiques des aliments ; amélioration de la protection des aliments. Peut congeler 11 kilos à une température de -18°C et chauffer 14 kilos à une température de +3°c.