Kochen und Catering

Halten Sie Ihr Gemüse und Ihre gekochten Mahlzeiten warm und servierfertig mit diesem kompakten elektrischen Bain-Marie Gastro M, der für einen GN 1/1 Behälter ausgelegt ist. Um die Reinigung zu erleichtern und die Haltbarkeit zu erhalten, besteht das Gerät aus Edelstahl. GN-Behälter nicht mitgeliefert. Produkt, das eine professionelle Installation erfordert, um von der Garantie zu profitieren. P>

Gastro M Kompaktkombibackofen Kompatibel mit GN 1/1 Länge. Ganz aus Edelstahl AISI304. Ausgestattet mit einer doppelt verglasten Tür (Scharniere rechts), zwei automatischen Lüftungsturbinen und einem elektronischen Bedienfeld. Temperaturbereich 30-280 ° C für Heißluftofen und kombiniertes Kochen, 30-110 ° C für Dampf. P>

Elektrisches Wasserbad für GN-Behälter mit einer Tiefe von bis zu 150 mm. Mit integriertem Ablassventil und Ablaufschlauch, integrierter Heizung, Lochgitter, Thermostat mit Ein / Aus-Schalter und Kontrollleuchte. Verstellbare Füße. Produkt, das eine professionelle Installation erfordert, um von der Garantie zu profitieren. P>

Ein automatischer Thermostat hält Getränke kühl, während das Paddel Schaumbildung und Oxidation verhindert. Hat einen hochwertigen Kompressor und akzeptiert Fruchtstücke. Alle abnehmbaren Teile können in die Spülmaschine gestellt oder leicht in heißem Seifenwasser gereinigt werden. P>

Kaffeeschublade aus Edelstahl zur Entsorgung von Kaffeesatz. p>

Gastro-M-Pommes-Wärme-Wärmer mit 15 cm tiefer GN 1/1 Pfanne, Thermostat, Ein / Aus-Schalter und Betriebsanzeige. p>

Vierseitige Glasvitrine zum Warmhalten von zubereiteten Speisen. 3 feste Chromregale für Kuchen, Gebäck und andere Snacks. Temperaturverstellbar von 30 bis 90 ° C, gebogene Glasfront für ein Maximum an Produkten und Schiebetüren für den einfachen Zugang. Hat interne LED-Beleuchtung. P>

Vielseitiger professioneller Küchenmixer mit variabler Geschwindigkeit. Es eignet sich für eine Vielzahl von Zubereitungen wie Brotteig, Schneeeier, Suppen und Smoothies. Inklusive Vinylabdeckung mit Einführstopfen; Ideal für heiße Mischungen. Motor: 1500w

Der robuste und zuverlässige Buffalo-Fleischschneider eignet sich ideal zum gleichmäßigen und effizienten Schneiden von Schinken-, Rindfleisch- und Geflügelscheiben. Außergewöhnlicher Schnitt für große Mengen gekochten und kalten Fleisches (nicht für Käse geeignet) . Der Lebensmittelwagen ist für ein sanftes Gleiten auf Kugellagern montiert. Dickenkontrolle dank Knopf an der Seite. Riemenbetrieb. P>

Mit diesem zuverlässigen Buffalo-Pizzaofen können Sie köstliche Pizzen zubereiten. Dank eines großen feuerfesten Steins von 450 x 450 mm kann der Ofen Pizzen bis zu 450 mm aufnehmen und garantiert einen appetitlichen knusprigen Teig und sogar Kochen. Die Edelstahlkonstruktion erleichtert die Reinigung des Ofens und der praktische eingebaute Timer warnt Sie, wenn der Garzyklus abgeschlossen ist. Perfekt für den täglichen Gebrauch. Maximale Temperatur in 37 Minuten erreicht. P>

Tragbarer Herd mit 2 Infrarotlampen mit 250 W (einschließlich Lampen). Einfach zu bedienen: langes Netzkabel und Ein / Aus-Schalter. Belüftete Aluminiumreflektoren. Höhenverstellbar von 600 bis 800 mm zur Variation der Wärmeintensität. Passend für GN 1/1 Behälter (separat erhältlich). P>

Mit seinen benutzerfreundlichen digitalen Steuerungen und seiner robusten, professionellen Konstruktion ist der Buffalo Dehydrator eine gute Wahl für jeden kommerziellen Betrieb. Dieses Buffalo-Modell ist in der Lage, schnell bis zu zehn volle Schalen mit Obst, Gewürzen, Fleisch oder Gemüse zu trocknen und macht es einfach, gute Geschmacksergebnisse zu erzielen. P>