Kochen und Catering

Gerät nicht für Brotteig und Pizzateig geeignet. Beachten Sie die angegebenen Kapazitäten (maximal 20 l: 5 kg Mehl / 7,5 kg Teig). Mixer für den intensiven Gebrauch in Restaurants und Kantinen. P>

Robuste und effiziente Zitruspresse. Klassischer Stil, ideal für die kontinuierliche Produktion. Schneiden Sie die Früchte in zwei Hälften und der Hochgeschwindigkeitsmotor extrahiert die maximale Menge an Saft. Höhe des Glasauslaufs: 125 mm p>

Professioneller stiller Mixer für die Zubereitung von Cocktails, Smoothies, Milchshakes oder gefrorenen Getränken aller Art und für die Zerkleinerung von Eiswürfeln und gefrorenen Früchten aller Größen dank seiner TiN-Klinge. Es ist sehr leise dank seines bürstenlosen Motors (ohne Carbon) und seiner Schallschutzglocke. Einfach zu bedienen und zu warten mit Sicherheitssensor zum Abstellen des Motors bei geöffneter Glocke. 1 Mixer / 2 Möglichkeiten: Dank seiner einfach und schnell zu zerlegenden Basis kann er auf eine Theke gestellt werden. Perfekt für Saftbars, Pubs, Restaurants und Hotels, die ein leises Gerät benötigen. P>

Hochleistungswerk aus gebürstetem Stahl, kompakt, Single Speed, ideal für Pfefferkörner, Zimtstangen, Sternanis usw. Ausgestattet mit einem Sicherheitsschloss am oberen Teil, um Verletzungen zu vermeiden. 340ml Schüssel. Hash-Kapazität 70g. Edelstahlklingen. 3 x Edelstahlgläser mit Deckel. spülmaschinenfeste Gläser p>

Es ist das ideale Gerät zum Mischen, Emulgieren und Mahlen aller Arten von heißen oder kalten Zubereitungen wie Gazpachos, Veloutés, Pürees, Cremes ... Geeignet für den intensiven Gebrauch dank seines professionellen leisen, leistungsstarken und zuverlässigen Motors und seine neuen, sehr widerstandsfähigen Messer, die die härtesten Elemente (Eiswürfel, Hummerkadaver) schnell zerdrücken können. p>

Elektrischer Lebensmittelwärmer aus Edelstahl mit feuchter Hitze für einen sichereren Betrieb ohne offene Flammen. Einstellbare Temperaturregelung. Lieferung mit einem GN 1/1 Container. P>

Sehr einfach zu verwendende und zu kontrollierende Zitruspresse. Sie müssen nur die Hälfte der Früchte platzieren und den Hebel absenken, um den Mechanismus zu starten. P>

Gasherdplatte 4 Brenner 70 / 120TPPCG2 Gastro M p>

Der Buffalo Shaker ist elegant und effizient und erleichtert die Zubereitung köstlicher Cocktails und Milchshakes. Komplett aus Edelstahl gefertigt, ist es sehr robust und leicht zu reinigen. Der geräuscharme Motor verfügt über zwei Geschwindigkeitseinstellungen - schnell oder langsam -, die an die gewünschten Mischergebnisse angepasst werden können. Kommt mit einem Edelstahlbecher. P>

Der vierstufige elektrische Heißluftofen Gastro M mit Luftbefeuchter GN 2/3 eignet sich perfekt für Cafés, kleine Restaurants und Feinkostläden und bietet zuverlässiges, bequemes und leistungsstarkes Kochen. Verfügt über ein benutzerfreundliches elektromechanisches Bedienfeld und zwei Turbinen. Innen und außen aus Edelstahl, pflegeleicht und pflegeleicht. Timer, 50 ° C - 300 ° C Thermostat und Kontrollleuchte. Der manuelle Luftbefeuchter verhindert das Austrocknen von Gebäck und anderen empfindlichen Lebensmitteln. NB: Achtung, es gibt keinen Abfluss für Kondenswasser. P>

Kombiniert Leistung und Vielseitigkeit für einen sorgenfreien Alltag. Bestellen Sie den Mixer komplett mit dem Tauchrohr und bestellen Sie jedes andere Rohr unterschiedlicher Länge, das Sie möglicherweise separat benötigen. P>

Der elektrische Konvektionsofen Gastro-M eignet sich perfekt für kleinere Betriebe und bietet zuverlässiges, bequemes und leistungsstarkes Garen in einem kompakten und robusten Edelstahlgehäuse. Vierstufiger Ofen kompatibel mit GN 2/3. Verfügt über ein benutzerfreundliches elektromechanisches Bedienfeld und zwei Turbinen. Timer, 50 ° C - 300 ° C Thermostat und Kontrollleuchte. Ausgestattet mit einer kippbaren doppelt verglasten Tür. P>