Kochen und Catering

Diese Menumaster-Mikrowelle mit festem Boden bietet Platz für quadratische Geschirrteile und Tabletts. Die Tür aus gehärtetem Glas und die Innenbeleuchtung sorgen für eine gute Sichtbarkeit des Inhalts. Die große Kapazität ermöglicht doppeltes oder mehrfaches Garen, und über das Touchscreen-Bedienfeld können Sie benutzerdefinierte Kochprogramme speichern, die zu den von Ihnen angebotenen Mahlzeiten passen. Einstellbare Garzeit von 15 Sek. nach 60 Minuten mit einem hörbaren Signal für das Ende des Zyklus. p>

Die GN 2/3-Norm macht ihn zu einem unverzichtbaren Gerät, perfekt für kleine Unternehmen, die Snacks, Pizzen, Croissants und heiße Platten anbieten möchten. Er ist mit einem zuverlässigen und präzisen mechanischen Bedienfeld ausgestattet. Er kann 3 Standard-GN 2/3 Grills oder Pfannen aufnehmen.

4-Flammen-Herd am Gasofen mit Thermoelementen, Kupferbrennern, emaillierten Überlaufplatten und automatischer Zündung. Ofen mit Thermostat, Piezozündung, Zündflamme und abnehmbaren Schienen p>

Einfach zu verwendender Gemüseschneider mit großer Kapazität zum Schneiden, geriebenen, gewellten, Julienne-, gemischten und gebratenen Schnitten. Abnehmbare Schüssel und Deckel zur einfachen Reinigung. Deckel ausgestattet mit einem großen Schacht für sperriges Gemüse und einem kleinen Schacht für langes Gemüse. Discs sind separat erhältlich, einschließlich eines 6-Disc-Packs (GC767). P>

Gasfritteuse mit Piezozündung, thermostatischem Sicherheitsventil und thermischer Abschaltung. Schneller Temperaturanstieg dank 2 unabhängiger Brenner. Kühlbereich zum Sammeln von Speiseresten, Ablassventil. Kommt mit 2 Körben, die jeweils 2 kg gefrorene Pommes aufnehmen können. P>

Ideal für die Verwendung auf Arbeitsplatten in den meisten Foodservice-Einrichtungen sowie für mobile Foodservice-Fahrzeuge. Vollverschweißte Edelstahlkonstruktion für einfache Reinigung und perfekte Hygiene. Langlebig und robust für ein langes Leben. Automatischer Siedestopp, einstellbarer Thermostat und Temperaturanzeigelampe. (Nicht für Milch und Glühwein geeignet.) P>

Praktischer und kompakter 10-Liter-Suppenkessel mit abnehmbarem Topf für eine schnelle und einfache Reinigung. Lieferung mit Etiketten und Magnethalter. Nur für den Wasserbadbetrieb. P>

Robuster Fleischwolf aus rostfreiem Stahl für alle Fleischsorten, einschließlich großer, mittlerer und feiner. Ideal für Burger, Würstchen und Pasteten. P>

Der robuste und zuverlässige Buffalo-Fleischschneider eignet sich ideal zum gleichmäßigen und effizienten Schneiden von Schinken-, Rindfleisch- und Geflügelscheiben. Außergewöhnlicher Schnitt für große Mengen gekochten und kalten Fleisches (nicht für Käse geeignet) . Der Lebensmittelwagen ist für ein sanftes Gleiten auf Kugellagern montiert. Dickenkontrolle dank Knopf an der Seite. Riemenbetrieb. P>

Kaffeemaschine mit manueller Wasserfüllung, ausgestattet mit zwei Kochplatten, um einen zweiten Behälter Kaffee warm zu halten. Charakteristische Anzeigelampen für Kaffee und Entkalkung sowie Filterhalter aus Edelstahl. Lieferung mit Filtern und zwei spülmaschinenfesten Glaskrügen. P>

Mit dem leistungsstarken und zuverlässigen 7-Liter-Planetenschläger von Buffalo erzielen Sie schnell die gewünschten Ergebnisse. Mit seinem langlebigen 270-W-Motor und seiner extrem starken kommerziellen Konstruktion eignet sich der Mixer perfekt für den täglichen Gebrauch in kleinen Bäckereien sowie in Restaurants, Kantinen oder Hotelküchen. P>

Edelstahlkessel mit großer Kapazität, abnehmbarem Kabel und automatischer Sicherheitsabschaltung bei zu niedrigem Wasserstand. Großer Deckel zum einfachen Befüllen, Kontrollleuchten für Wasser- und Zufuhrstand und Strix-Steuerung. (Nicht zum Erhitzen von Milch geeignet). Für geringe Intensität p>verwenden