Koken en catering

Koffiemachine met handmatige watervulling, uitgerust met twee kookplaten om een tweede bak koffie warm te houden. Karakteristieke indicatielampjes voor klaargemaakte koffie en ontkalken en roestvrijstalen filterhouder. Geleverd met filters en twee vaatwasmachinebestendige glazen kruiken.

Met zijn vaste bodem is deze Menumaster magnetron voor standaard professioneel gebruik geschikt voor vierkante schalen en dienbladen. De deur van gehard glas en de binnenverlichting zorgen voor een goede zichtbaarheid van de inhoud. De grote capaciteit maakt dubbel of meervoudig koken mogelijk, en met het touchscreen bedieningspaneel kunt u aangepaste kookprogramma's opslaan die passen bij de maaltijden die u verstrekt. Instelbare kooktijd van 15 sec. na 60 minuten met een hoorbaar signaal voor het einde van de cyclus.

8L elektrische boiler, uitgerust met een automatische veiligheidsschakelaar in geval van uitdroging, een regelbare thermostaat en een lekrooster. (Niet geschikt voor melk en glühwein). NB: voor minder intensief gebruik.

Compacte combi-oven Gastro M. Compatibel met GN 1/1 in lengte. Geheel in AISI304 roestvrij staal. Voorzien van een deur met dubbele beglazing (scharnieren rechts), twee automatische ventilatieturbines en een elektronisch bedieningspaneel. Temperatuurbereik 30-280 ̊C voor heteluchtoven en gecombineerd koken, 30-110 ̊C voor stoom.

De GN 2/3 norm maakt het een onmisbare machine, perfect voor kleine bedrijven die snacks, pizza's, croissants en warme schotels willen aanbieden. Het is uitgerust met een betrouwbaar en nauwkeurig mechanisch bedieningspaneel. Er kunnen 3 standaard GN 2/3 grills of pannen in.

Buffalo roestvrijstalen friteuse voor licht gebruik. De instelbare thermostaat en veiligheidsuitsparing maken hem veilig en ideaal voor het bakken van allerlei soorten voedsel. Afneembare kom en bedieningspaneel voor eenvoudige reiniging. Afmetingen mand: 102,5 (H) x 142 (B) x 244 (D) mm. Voor licht gebruik.

Behaal precieze resultaten met de Waring Blade BB340K-blender. Beschikt over een digitale timer, touchpad-bediening, snel, langzaam, stop, pulsen en start / stop-bedieningselementen, voor elke keer weer de perfecte consistentie van smoothies, cocktails en sauzen. Grote commerciële 1.4 liter BPA-vrije kan, stapelbaar en met een extreem sterk stalen mes. Perfect voor bars, pubs, cafés en keukens.

Friteuse met enkele bak op aanrechtblad voor kleine etablissementen, met uitneembare binnenpan voor eenvoudige reiniging. Afgeronde hoeken en variabele temperatuurregeling. Voor licht gebruik.

Sneller te bedienen en van hogere kwaliteit dan zijn tegenhangers in het huishouden, deze Menumaster-magnetron met lage intensiteit is ideaal voor zelfbedieningsomgevingen. Dit sjabloon is ontworpen om zo gebruiksvriendelijk mogelijk te zijn, zodat het direct door klanten kan worden gebruikt zonder dat er hulp van het personeel nodig is.

Handige en compacte soepketel van 10 liter met afneembare pan voor snel en eenvoudig schoonmaken. Geleverd met set etiketten en magneethouder. Alleen voor gebruik in een waterbad.

Elk etablissement met gefrituurd voedsel op het menu kan profiteren van de Buffalo Professional Double Fryer. Een uitstekende keuze om snel en nauwkeurig grote hoeveelheden te bereiden. De friteuse heeft twee ingebouwde timers en onafhankelijke thermostaatregelaars voor heerlijk knapperig en goudbruin voedsel.

Zeer krachtige en betrouwbare keukenblender van een van de pioniers in het ontwerp van professionele blenders, Waring Commercial. Hiermee kunt u veel voedingsmiddelen mengen, emulgeren en pureren. De Waring Blade BB300K blender heeft een krachtige motor met twee snelheden en Pulse-functie voor maximale veelzijdigheid en controle. De robuuste kan van 1,4 liter zorgt voor gelijkmatig mengen en consistente resultaten.