Koken en catering

Eenvoudig en efficiënt, deze hoogwaardige klopbak helpt u moeiteloos koffieresten te verwijderen. Met een stevige PVC-staaf en roestvrijstalen constructie is deze stevige bak erg handig voor elk etablissement dat versgemalen koffie serveert, zoals cafés, restaurants, brouwerijen enz.

Roestvrijstalen koffielade voor het weggooien van koffieresidu.

8L elektrische boiler, uitgerust met een automatische veiligheidsschakelaar in geval van uitdroging, een regelbare thermostaat en een lekrooster. (Niet geschikt voor melk en glühwein). NB: voor minder intensief gebruik.

Compacte combi-oven Gastro M. Compatibel met GN 1/1 in lengte. Geheel in AISI304 roestvrij staal. Voorzien van een deur met dubbele beglazing (scharnieren rechts), twee automatische ventilatieturbines en een elektronisch bedieningspaneel. Temperatuurbereik 30-280 ̊C voor heteluchtoven en gecombineerd koken, 30-110 ̊C voor stoom.

De Dynamic Junior staafmixer MX225 kan allerlei ingrediënten snel en effectief blenden, emulgeren, pureren en vloeibaar maken voor perfecte soepen, smoothies, sauzen, jus en meer. De Dynamic is ook ideaal voor zorginstellingen en tehuizen, met titanium gecoate messen die enorme kracht en vermogen bieden. Deze hoogwaardige staafmixer is krachtig, efficiënt en erg licht van gewicht - perfect om langere tijd mee te werken. De vaste staaf is niet afneembaar en heeft dus minder breekbare onderdelen, zodat het interne mechanisme langer meegaat.

Robuuste roestvrijstalen vleesmolen voor alle soorten vlees, inclusief groot, medium en fijn. Ideaal voor hamburgers, worstjes en patés.

2 machines in 1! Professioneel krachtig apparaat ontworpen om te voldoen aan de strengste hygiënenormen. Uitgerust met 2 invoergoten, een grote en een ronde, om het snijoppervlak te optimaliseren.

De Dynamic Master MX91 kan tot 100L aan ingrediënten eenvoudig mengen, mixen, pureren en emulgeren. Speciaal ontworpen voor betrouwbare, gelijkmatige resultaten van hoogwaardige kwaliteit. Onmisbaar in instellingen zoals verzorgingshuizen, kinderdagverblijven, ziekenhuizen en restaurants. Met een krachtige 9500 toeren per minuut en immens sterke titanium gecoate messen, is de Dynamic staafmixer perfect voor het bereiden van soepen, purees, dressings, sauzen, mayonaise en nog veel meer. De dichte behuizing zorgt voor extra duurzaamheid en stabiliteit.

Een stevige en stijlvolle rode soepketel van hoge kwaliteit, ideaal voor het serveren van soepen en sauzen. Met handig scharnierend deksel, een instelbare thermostaat voor een nauwkeurige bereiding, een uitneembare binnenpot voor een eenvoudige reiniging en handgrepen voor eenvoudige verplaatsing. Compleet met labelset en magnetische houder.

Roestvrijstalen worst / hotdogverwarmer. In de glazen cilinder worden de worsten au bain-marie warm gehouden. Ontworpen voor dagelijks gebruik, houdt de Buffalo worstverwarmer worstjes op de ideale serveertemperatuur.

Met zijn aantrekkelijke afwerking en strakke design is de Buffalo warmtelamp perfect te gebruiken op het doorgeefluik of dressoirs. De Buffalo warmtelamp is een betrouwbare oplossing om eten warm te houden. Gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden.

Sneller te bedienen en van hogere kwaliteit dan zijn tegenhangers in het huishouden, deze Menumaster-magnetron met lage intensiteit is ideaal voor zelfbedieningsomgevingen. Dit sjabloon is ontworpen om zo gebruiksvriendelijk mogelijk te zijn, zodat het direct door klanten kan worden gebruikt zonder dat er hulp van het personeel nodig is.