Koken en catering

Robuuste en efficiënte citruspers. Klassieke stijl ideaal voor continue productie. Snijd het fruit doormidden en de snelle motor extraheert de maximale hoeveelheid sap. Hoogte voet glas uitloop: 125 mm

Draagbare kachel met 2 infraroodlampen van 250W (inclusief lampen). Eenvoudig in gebruik: lang netsnoer en aan / uit schakelaar. Geventileerde aluminium reflectoren. In hoogte verstelbaar van 600 tot 800 mm voor variatie in warmte-intensiteit. Past op GN 1/1 bakken (apart verkrijgbaar).

Een breed scala aan stille robots, allemaal uitgerust met pulsbesturing om operaties perfect te regelen.

Een stevige en stijlvolle rode soepketel van hoge kwaliteit, ideaal voor het serveren van soepen en sauzen. Met handig scharnierend deksel, een instelbare thermostaat voor een nauwkeurige bereiding, een uitneembare binnenpot voor een eenvoudige reiniging en handgrepen voor eenvoudige verplaatsing. Compleet met labelset en magnetische houder.

De Nisbets Essentials Single Bowl Countertop Fryer is perfect voor het maken van knapperig gefrituurd voedsel. De frituurmand van 5 liter biedt een grote inhoud voor het bakken van vis, frites, donuts of uienringen.

Robuuste roestvrijstalen vleesmolen voor alle soorten vlees, inclusief groot, medium en fijn. Ideaal voor hamburgers, worstjes en patés.

Extreem krachtig, de Xtreme High power is geschikt voor professionele keukens of bars. De motor van 2 pk en de krachtige messen zijn in staat om binnen enkele seconden ijs te malen, garanderen soepele mengsels en perfecte resultaten, zelfs bij het mengen van bevroren fruit, producten van verschillende consistentie en soortgelijke voedingsmiddelen die moeilijk te mengen zijn. De grote kan van 2 liter is BPA-vrij, onbreekbaar en vaatwasmachinebestendig. Dit model heeft ook een onbreekbare geluiddempende hoes voor een stille werking en 4 instelbare programma's.

De zeer veelzijdige Magimix 4200XL-keukenmachine staat bekend om zijn uitzonderlijk stille werking en hoge efficiëntie.

Maak heerlijke pizza's met deze betrouwbare Buffalo pizzaoven. Dankzij een grote vuurvaste steen van 450x450 mm kan de oven pizza's tot 450 mm bevatten en staat hij garant voor een smakelijk knapperig deeg en gelijkmatig koken. De roestvrijstalen constructie maakt het gemakkelijk om de oven schoon te maken en de handige ingebouwde timer waarschuwt je wanneer de kookcyclus is voltooid. Perfect voor alledaags gebruik. Maximale temperatuur bereikt in 37 minuten.

Pizzaoven met roestvrijstalen buitenkant en vuurvaste stenen binnenkant voor efficiënt koken. Elke kamer kan drie pizza's bevatten (Ø 35 cm max) en heeft een onafhankelijke thermostaat voor de bodem en de bovenkant. Met aan-uit schakelaar, veiligheidsthermostaat en indicatielampje. Temperatuurbereik 45 tot 455 ° C. Let op: oven geleverd zonder kabel, moet geïnstalleerd worden door een vakman en kan gebruikt worden op 230V of 400V.

Elk etablissement met gefrituurd voedsel op het menu kan profiteren van de Buffalo Professional Double Fryer. Een uitstekende keuze om snel en nauwkeurig grote hoeveelheden te bereiden. De friteuse heeft twee ingebouwde timers en onafhankelijke thermostaatregelaars voor heerlijk knapperig en goudbruin voedsel.

De Dynamic MX2000DSC mixt, blent en pureert eenvoudig tot 100L, is betrouwbaar en levert altijd goed resultaat. Onmisbaar in bijvoorbeeld verzorgingshuizen, kinderdagverblijven, ziekenhuizen en restaurants. Door de regelbare snelheid en titanium gecoate messen maakt u moeiteloos soepen, purees, dressings, mayonaise en meer. Deze staafmixer is uitgerust met het innovatieve DSC (Dyna Speed Control) systeem dat de snelheid van de mixer reguleert zodat zelfs de meest delicate bereidingen mogelijk zijn.