Koken en catering

Robuust en betrouwbaar, de J100 Ultra Robot Coupe-sapcentrifuge is een high-tech apparaat dat speciaal is ontworpen om het meest intensieve gebruik te weerstaan. Met een krachtige en duurzame 1000W-motor werkt de juicer met snelheden tot 3000 RPM, wat betekent dat het sap snel wordt geëxtraheerd zonder oxidatiemiddel. Dit garandeert een sap dat zowel soepel als vol van smaak is. Het automatische toevoersysteem met continue stroom levert een zeer hoge efficiëntie en kan elke zeven seconden tot een glas sap produceren. Met een laag geluidsniveau en met een opvangbak met grote capaciteit, is de J100 Ultra Robot Coupe perfect voor gebruik in smoothiebars, maar ook in alle gelegenheden waar grote hoeveelheden sap moeten worden geproduceerd.

Krachtige staafmixer met hygiënische, duurzame messen. Ideaal voor het maken van soepen, purees, mousses, beslag en sauzen. Voorzien van ergonomische grip om vermoeidheid te verminderen en de automatische snelheidsregeling beperkt spatten en verbetert de consistentie.

Met onafhankelijk te bedienen mengkoppen is de Buffalo Shaker een zeer flexibele oplossing voor locaties waar meerdere dranken tegelijk moeten worden gezet. Elke kop is uitgerust met een krachtige 80W-motor met twee snelheden, waardoor het mixen van cocktails en milkshakes gemakkelijk en stressvrij is. De stevige roestvrijstalen constructie maakt het apparaat gemakkelijk schoon te maken en ziet er geweldig uit. Wordt geleverd met twee roestvrijstalen bekers

Gasfriteuse met piëzo-ontsteking, thermostatische veiligheidsklep en thermische beveiliging. Snelle temperatuurstijging dankzij 2 onafhankelijke branders. Koud gebied voor het verzamelen van voedselresten, aftapkraan. Wordt geleverd met 2 manden die elk plaats bieden aan 2 kg diepvriesfriet.

Gasfornuis 70 / 120CFG Gastro M 6 branders op gasoven, met thermokoppels, koperen branders, geëmailleerde overloopplaten en automatische ontsteking. Oven met thermostaat, piëzo-ontsteking, waakvlam en verwijderbare rails. Interne afmetingen van de oven: 289 (H) x 576 (B) x 662 (D) mm. Natuurlijk gas. Verstelbare poten.

Pizzaoven met roestvrijstalen buitenkant en vuurvaste stenen binnenkant voor efficiënt koken. Elke kamer kan drie pizza's bevatten (Ø 35 cm max) en heeft een onafhankelijke thermostaat voor de bodem en de bovenkant. Met aan-uit schakelaar, veiligheidsthermostaat en indicatielampje. Temperatuurbereik 45 tot 455 ° C. Let op: oven geleverd zonder kabel, moet geïnstalleerd worden door een vakman en kan gebruikt worden op 230V of 400V.

De enorm krachtige Waring Xtreme Hi-Power blender is een aanwinst voor iedere drukbezochte keuken of bar. De heavy-duty 3,5pk motor en ultra agressieve messen crushen ijs in luttele seconden en zorgen voor fantastische egale resultaten, zelfs wanneer u bevroren fruit, noten, dikke pasta's of andere moeilijk te blenden ingrediënten gebruikt. Met een ruime 2L BPA-vrije, vrijwel onbreekbare kan haalt u een fantastische tijdbesparende blender in huis.

Compacte pizzaoven met roestvrijstalen front en deur. Uitgerust met een vuurvaste stenen haard, thermostaat en timer. Heeft ook een hoofdschakelaar, indicatielampje, binnenverlichting en een veiligheidsthermostaat. Voor pizza's van 32 cm.

Met zijn gebruiksvriendelijke digitale bediening en robuuste professionele constructie is de Buffalo Dehydrator een uitstekende keuze voor elk commercieel gebruik. Dit Buffalo-model kan snel tot tien volle schalen met fruit, kruiden, vlees of groenten drogen en maakt het gemakkelijk om goede smaakresultaten te produceren.

4-pits fornuis op gasoven, met thermokoppels, koperen branders, geëmailleerde overloopplaten en automatische ontsteking. Oven met thermostaat, piëzo-ontsteking, waakvlam en verwijderbare rails

Voor uw buffetten of tussendoortjes is de Buffalo verwarmde vitrine de ideale oplossing voor het sfeervol presenteren van warme gerechten. Deze vitrine is geschikt voor zes GN 1/3 bakken en biedt volop ruimte voor uw bereidingen, hygiënisch onderhouden achter de glazen wanden.

Krachtige conventionele elektrische oven met scharnierende deur. Heeft 6 niveaus (600x400 mm), een luchtbevochtiger, 2 turbines en een gebruiksvriendelijk elektromechanisch bedieningspaneel. NB: pas op, gebakoven, heeft geen afvoer van condenswater. Alle driefasige elektrische apparatuur wordt zonder kabel geleverd.