Koken en catering

Gasfornuis GM65 / 110 CFGE Gastro M 6 branders op elektrische heteluchtoven en open kast, met thermokoppels, koperen branders, geëmailleerde overloopplaten en automatische ontsteking. Oven met thermostaat en verwijderbare rails. Binnenafmetingen van de oven: 530x530x280 (h) mm. Verstelbare poten.

De Dynamic MX2000DSC mixt, blent en pureert eenvoudig tot 100L, is betrouwbaar en levert altijd goed resultaat. Onmisbaar in bijvoorbeeld verzorgingshuizen, kinderdagverblijven, ziekenhuizen en restaurants. Door de regelbare snelheid en titanium gecoate messen maakt u moeiteloos soepen, purees, dressings, mayonaise en meer. Deze staafmixer is uitgerust met het innovatieve DSC (Dyna Speed Control) systeem dat de snelheid van de mixer reguleert zodat zelfs de meest delicate bereidingen mogelijk zijn.

Compacte combi-oven Gastro M. Compatibel met GN 1/1 in lengte. Geheel in AISI304 roestvrij staal. Voorzien van een deur met dubbele beglazing (scharnieren rechts), twee automatische ventilatieturbines en een elektronisch bedieningspaneel. Temperatuurbereik 30-280 ̊C voor heteluchtoven en gecombineerd koken, 30-110 ̊C voor stoom.

De kookplaten voor koffie kunnen onafhankelijk werken.

Krachtige conventionele elektrische oven met scharnierende deur. Heeft 6 niveaus (600x400 mm), een luchtbevochtiger, 2 turbines en een gebruiksvriendelijk elektromechanisch bedieningspaneel. NB: pas op, gebakoven, heeft geen afvoer van condenswater. Alle driefasige elektrische apparatuur wordt zonder kabel geleverd.

Met onafhankelijk te bedienen mengkoppen is de Buffalo Shaker een zeer flexibele oplossing voor locaties waar meerdere dranken tegelijk moeten worden gezet. Elke kop is uitgerust met een krachtige 80W-motor met twee snelheden, waardoor het mixen van cocktails en milkshakes gemakkelijk en stressvrij is. De stevige roestvrijstalen constructie maakt het apparaat gemakkelijk schoon te maken en ziet er geweldig uit. Wordt geleverd met twee roestvrijstalen bekers

De GN 2/3 norm maakt het een onmisbare machine, perfect voor kleine bedrijven die snacks, pizza's, croissants en warme schotels willen aanbieden. Het is uitgerust met een betrouwbaar en nauwkeurig mechanisch bedieningspaneel. Er kunnen 3 standaard GN 2/3 grills of pannen in.

Een premium vitrine, de Buffalo verwarmde meerlagige zelfbedieningsvitrine biedt een zeer betrouwbare opslag- en displayoplossing voor warme etenswaren voor elke winkelruimte. Dankzij het gebogen en elegante ontwerp en de royale inhoud van 220 liter verdeeld over drie verstelbare planken, kunt u zonder zorgen taarten, gebakjes, kaasbroodjes en andere specialiteiten schikken.

Extreem krachtig, de Xtreme High power is geschikt voor professionele keukens of bars. De 3,5 pk motor en de krachtige messen zijn in staat om binnen enkele seconden ijs te malen, garanderen soepele mengsels en perfecte resultaten, zelfs bij het blenden van bevroren fruit, producten van verschillende consistentie en soortgelijke voedingsmiddelen die moeilijk te mengen zijn. De grote kan van 2 liter is BPA-vrij, onbreekbaar en vaatwasmachinebestendig. Dit model heeft ook een onbreekbare geluiddempende kap voor een stille werking - essentieel in kleine ruimtes.

Robuuste, eenvoudig te reinigen elektronische weegschaal met verwijderbare schaal en groot display. Werkt op netstroom of batterij, en heeft een gemakkelijk te reinigen spatwaterdichte voorkant. Hygiënisch, betrouwbaar en nauwkeurig, deze elektronische weegschaal met weegstation van 3 kg is een onmisbaar hulpmiddel voor elke keuken. Deze uiterst duurzame en robuuste weegschaal kan consistent worden gebruikt in alle horecaomgevingen.

Dit populaire Bravilor Bonamat Novo koffiezetapparaat is een krachtig apparaat dat perfect is voor plekken zonder aansluiting op de waterleiding. Dit apparaat dient handmatig gevuld te worden en werkt met filters. Hij is voorzien van 2 handige warmhoudplaatjes, één onderin en één bovenop, hij maakt snel, goede kwaliteit koffiie (vult een kan van 1,7L in 5 min.) en is daarom erg geschikt voor evenementen- en mobiele catering. Wordt geleverd inclusief 1 glazen kan en een pak papieren filters.

Veelzijdige professionele keukenblender met variabele snelheid. Het is geschikt voor een verscheidenheid aan bereidingen, waaronder brooddeeg, sneeuweieren, soepen en smoothies. Inclusief vinyl hoes met inleidende plug; ideaal voor warme mengsels. Motor: 1500w