Perfect voor kleinere etablissementen, de Gastro-M elektrische heteluchtoven levert betrouwbaar, gemakkelijk en krachtig koken in een compacte en stevige roestvrijstalen buitenkant. Oven met vier niveaus, compatibel met GN 2/3. Heeft een gebruiksvriendelijk elektromechanisch bedieningspaneel en twee turbines. Timer, 50 ° C - 300 ° C thermostaat en indicatielampje. Voorzien van een kantelbare deur met dubbel glas.

Bain-marie van hoogwaardig roestvrij staal. Ideaal voor soepen, sauzen, jusgerechten, etc.

Pizzaoven met roestvrijstalen buitenkant en vuurvaste stenen binnenkant voor efficiënt koken. Elke kamer kan drie pizza's bevatten (Ø 35 cm max) en heeft een onafhankelijke thermostaat voor de bodem en de bovenkant. Met aan-uit schakelaar, veiligheidsthermostaat en indicatielampje. Temperatuurbereik 45 tot 455 ° C. Let op: oven geleverd zonder kabel, moet geïnstalleerd worden door een vakman en kan gebruikt worden op 230V of 400V.

Bied alle soorten dranken aan om uw klanten in de winter op te warmen met deze Buffalo-chocolademaker. Zeer veelzijdig, de dispenser houdt de inhoud op de perfecte serveertemperatuur en consistentie dankzij een combinatie van zachte verwarming au bain-marie en geïntegreerde roerbladen.

De krachtige en betrouwbare Waring Big Stix staafmixer is de ideale tijdbesparende investering voor iedere drukke professionele keuken. De Big Stix wordt standaard geleverd met een 35,5cm staaf, waarmee de Big Stix eenvoudig en snel allerlei ingrediënten tot een perfect egale massa kan mixen.

Compacte combi-oven Gastro M. Compatibel met GN 1/1 in lengte. Geheel in AISI304 roestvrij staal. Voorzien van een deur met dubbele beglazing (scharnieren rechts), twee automatische ventilatieturbines en een elektronisch bedieningspaneel. Temperatuurbereik 30-280 ̊C voor heteluchtoven en gecombineerd koken, 30-110 ̊C voor stoom. Heeft een geïntegreerd reinigingssysteem.

Robuust en betrouwbaar, de J100 Ultra Robot Coupe-sapcentrifuge is een high-tech apparaat dat speciaal is ontworpen om het meest intensieve gebruik te weerstaan. Met een krachtige en duurzame 1000W-motor werkt de juicer met snelheden tot 3000 RPM, wat betekent dat het sap snel wordt geëxtraheerd zonder oxidatiemiddel. Dit garandeert een sap dat zowel soepel als vol van smaak is. Het automatische toevoersysteem met continue stroom levert een zeer hoge efficiëntie en kan elke zeven seconden tot een glas sap produceren. Met een laag geluidsniveau en met een opvangbak met grote capaciteit, is de J100 Ultra Robot Coupe perfect voor gebruik in smoothiebars, maar ook in alle gelegenheden waar grote hoeveelheden sap moeten worden geproduceerd.

Krachtig en betrouwbaar, de Buffalo planetaire klopper van 7 liter helpt je om de resultaten te bereiken die je wilt - snel. Met zijn duurzame motor van 270 W en extreem sterke commerciële constructie is de mixer perfect voor dagelijks gebruik in kleine bakkerijen, maar ook in restaurants, kantines of hotelkeukens.

Professionele stille blender voor het maken van allerlei soorten cocktails, smoothies, milkshakes of bevroren dranken en om ijsblokjes en bevroren fruit van alle groottes te vermalen dankzij het TiN-mes. Hij is erg stil dankzij zijn borstelloze motor (zonder koolstof) en zijn geluidsisolerende bel. Gemakkelijk te gebruiken en te onderhouden met veiligheidssensor om de motor te stoppen als de bel open is. 1 blender / 2 mogelijkheden: hij kan op een aanrecht worden geplaatst dankzij de eenvoudig en snel te demonteren voet. Perfect voor sapbars, pubs, restaurants en hotels die een stil apparaat nodig hebben.

Een automatische thermostaat houdt dranken koel terwijl de peddel schuimvorming en oxidatie voorkomt. Heeft een hoogwaardige compressor en accepteert stukjes fruit. Alle verwijderbare onderdelen kunnen in de vaatwasmachine worden gedaan of gemakkelijk worden schoongemaakt in warm zeepsop.

Gasfornuis met vier messing branders, thermokoppels, geëmailleerde overloopplaten, verstelbare pootjes en automatische waakvlam.

Lichtgewicht, compact, maar toch krachtig en efficiënt. De Dynamic Junior staafmixer en klopper is in staat verschillende ingrediënten te mixen, mengen, pureren en vloeibaar te maken. Voor het maken van soepen, smoothies, sauzen, jus en nog veel meer. Ideaal voor verzorgingshuizen, kinderdagverblijven en soortgelijke instellingen. De Dynamic maakt voedsel snel en eenvoudig tot een gladde massa met de sterke, titanium gecoate messen. In deze voordelige combiset zit ook een hoge kwaliteit garde voor mixen, kloppen en pureren.