Koken en catering

Elektrische bain-marie voor GN-bakken tot 150 mm diep. Met geïntegreerde aftapkraan en afvoerslang, geïntegreerde verwarming, geperforeerd rooster, thermostaat met aan / uit schakelaar en controlelampje. Verstelbare poten. Product dat professionele installatie vereist om van de garantie te profiteren.

De Polar G-serie dubbelgekoelde vruchtensapdispenser is een drankdispenser van hoge kwaliteit, perfect om het verlangen naar een koud drankje bij klanten op te wekken. Dankzij de grote capaciteit van 2 x 12 liter en het elegante ontwerp is hij perfect voor het maximaliseren van impulsaankopen van vruchtensap, ijsthee, limonade en andere koude dranken.

Veelzijdige professionele keukenblender met variabele snelheid. Het is geschikt voor een verscheidenheid aan bereidingen, waaronder brooddeeg, sneeuweieren, soepen en smoothies. Inclusief vinyl hoes met inleidende plug; ideaal voor warme mengsels. Motor: 1500w

Temperatuurbehoudende verwarmde kast met grote capaciteit die 32 GN 1/1 of 16 GN 2/1 kan bevatten - ingang 53 cm. Ideaal om grote hoeveelheden kant-en-klare bereidingen op temperatuur te houden. Perfect voor het afhandelen van grote services. De watertank garandeert voedselbevochtiging.

Robuust en betrouwbaar, de Buffalo vleessnijmachine is ideaal voor het gelijkmatig en efficiënt snijden van plakjes ham, rundvlees, gevogelte. Uitzonderlijk gesneden voor grote hoeveelheden gekookt en koud vlees (niet geschikt voor kaas) . De voedselwagen is op kogellagers gemonteerd voor een soepele glijbeweging. Diktecontrole dankzij de knop aan de zijkant. Bandbediening.

Compacte combi-oven Gastro M. Compatibel met GN 1/1 in lengte. Geheel in AISI304 roestvrij staal. Voorzien van een deur met dubbele beglazing (scharnieren rechts), twee automatische ventilatieturbines en een elektronisch bedieningspaneel. Temperatuurbereik 30-280 ̊C voor heteluchtoven en gecombineerd koken, 30-110 ̊C voor stoom.

Een premium vitrine, de Buffalo verwarmde meerlagige zelfbedieningsvitrine biedt een zeer betrouwbare opslag- en displayoplossing voor warme etenswaren voor elke winkelruimte. Dankzij het gebogen en elegante ontwerp en de royale inhoud van 220 liter verdeeld over drie verstelbare planken, kunt u zonder zorgen taarten, gebakjes, kaasbroodjes en andere specialiteiten schikken.

Krachtige staafmixer met hygiënische, duurzame messen. Ideaal voor het maken van soepen, purees, mousses, beslag en sauzen. Voorzien van ergonomische grip om vermoeidheid te verminderen en de automatische snelheidsregeling beperkt spatten en verbetert de consistentie.

Vierzijdige glazen vitrinekast om bereide gerechten warm te houden. 3 vaste verchroomde planken om taarten, gebakjes en andere snacks te presenteren. Temperatuur regelbaar van 30 tot 90 ° C, gebogen glazen voorkant om een maximum aan producten te presenteren en schuifdeuren achter voor gemakkelijke toegang. Heeft interne LED-verlichting.

Elektrische friteuse met aftapkraan, aan / uit schakelaar, veiligheidsthermostaat, koude zone en residu opvang. Makkelijk schoon te maken. Hef- en kantelweerstand. Geleverd met twee manden en verstelbare poten. Product dat professionele installatie vereist om van de garantie te profiteren. Alle driefasige elektrische apparatuur wordt zonder kabel geleverd.

Stijlvolle en compacte verwarmde vitrine met gebogen frontglas. De scharnierende achterdeur maakt het gemakkelijk om taarten, quiches, taarten, pizza's en andere warme specialiteiten op te zetten. Temperatuurbereik 30 ° C-90 ° C. De vitrine heeft een stevige roestvrijstalen basis met nauwkeurig instelbare temperatuurregeling, evenals een handige waterpan om te voorkomen dat je gebak uitdroogt.

Waring cutter combinatie voor licht gebruik, kan 500 porties bereiden in 2,5 uur. Bijl, maal, mix en blend. Extra grote invoertrechter voor kortere voorbereidingstijd. Kras- en breukvaste kom.