Koken en catering

Elektrische friteuses met temperatuurregeling d.m.v. regelbare thermostaat, afvoer met zwanenhals en veiligheidsklep, aan / uit schakelaar, veiligheidsuitschakeling, koude zone. Zelfremmende hefweerstanden, vermogen 7,5 kW samengesteld uit 3 onafhankelijke elementen van 2,5 kW (vergemakkelijkt onderhoud).

Gebruiksvriendelijke machine met dikke, medium en dunne doorslijpschijven en een omkeerfunctie voor het moeilijkste vlees.

De Buffalo sealer is ontworpen om alle vacuümzakken voor levensmiddelen te heatsealen. Uitzonderlijk snelle, gebruiksvriendelijke lastijd, dit Buffalo apparaat is ideaal voor alle soorten horecagelegenheden.

Krachtige conventionele elektrische oven met scharnierende deur. Heeft 6 niveaus (600x400 mm), een luchtbevochtiger, 2 turbines en een gebruiksvriendelijk elektromechanisch bedieningspaneel. NB: pas op, gebakoven, heeft geen afvoer van condenswater. Alle driefasige elektrische apparatuur wordt zonder kabel geleverd.

Verwarmde kast van roestvrij staal AISI 430. Met achterwand, schuifdeuren en geperforeerde roestvrijstalen legplank. De kast heeft een stil turbine ventilatiesysteem voor een optimale circulatie van hete lucht en een digitale thermostaat en temperatuurweergave.

De Gastro M elektrische heteluchtoven met vier niveaus en GN 2/3 luchtbevochtiger is perfect voor cafés, kleine restaurants en delicatessenzaken en biedt betrouwbaar, gemakkelijk en krachtig koken. Heeft een gebruiksvriendelijk elektromechanisch bedieningspaneel en twee turbines. Binnen- en buitenkant in roestvrij staal, gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden. Timer, 50 ° C - 300 ° C thermostaat en indicatielampje. De handmatige luchtbevochtiger voorkomt dat gebak en ander kwetsbaar voedsel uitdroogt. NB: let op, heeft geen afvoer voor condenswater.

Zeer elegant en aantrekkelijk, de Buffalo filterkoffiemachine met handmatige vulling maakt het gemakkelijk om binnen enkele minuten aromatische en smaakvolle koffie te zetten. De machine is speciaal ontworpen voor dagelijks commercieel gebruik.

Compacte pizzaoven met roestvrijstalen front en deuren. Voorzien van vuurvaste stenen vloeren, een thermostaat en een timer per kamer. Heeft ook een hoofdschakelaar, indicatielampje, binnenverlichting en veiligheidsthermostaat. Voor pizza's van 32 cm.

Machine met grote capaciteit met geïntegreerde compressor en LED-temperatuurweergave. Perfect voor het maken van ijs, sorbet of bevroren yoghurt.

Met zijn gebruiksvriendelijke digitale bediening en robuuste professionele constructie is de Buffalo Dehydrator een uitstekende keuze voor elk commercieel gebruik. Dit Buffalo-model kan snel tot tien volle schalen met fruit, kruiden, vlees of groenten drogen en maakt het gemakkelijk om goede smaakresultaten te produceren.

Een automatische thermostaat houdt dranken koel terwijl de peddel schuimvorming en oxidatie voorkomt. Heeft een hoogwaardige compressor en accepteert stukjes fruit. Alle verwijderbare onderdelen kunnen in de vaatwasmachine worden gedaan of gemakkelijk worden schoongemaakt in warm zeepsop.

Lichtgewicht, compact, maar toch krachtig en efficiënt. De Dynamic Junior staafmixer en klopper is in staat verschillende ingrediënten te mixen, mengen, pureren en vloeibaar te maken. Voor het maken van soepen, smoothies, sauzen, jus en nog veel meer. Ideaal voor verzorgingshuizen, kinderdagverblijven en soortgelijke instellingen. De Dynamic maakt voedsel snel en eenvoudig tot een gladde massa met de sterke, titanium gecoate messen. In deze voordelige combiset zit ook een hoge kwaliteit garde voor mixen, kloppen en pureren.