Koken en catering

De Dynamic Master MX91 kan tot 100L aan ingrediënten eenvoudig mengen, mixen, pureren en emulgeren. Speciaal ontworpen voor betrouwbare, gelijkmatige resultaten van hoogwaardige kwaliteit. Onmisbaar in instellingen zoals verzorgingshuizen, kinderdagverblijven, ziekenhuizen en restaurants. Met een krachtige 9500 toeren per minuut en immens sterke titanium gecoate messen, is de Dynamic staafmixer perfect voor het bereiden van soepen, purees, dressings, sauzen, mayonaise en nog veel meer. De dichte behuizing zorgt voor extra duurzaamheid en stabiliteit.

Voor uw buffetten of tussendoortjes is de Buffalo verwarmde vitrine de ideale oplossing voor het sfeervol presenteren van warme gerechten. Deze vitrine is geschikt voor zes GN 1/3 bakken en biedt volop ruimte voor uw bereidingen, hygiënisch onderhouden achter de glazen wanden.

De Dynamic MX2000DSC mixt, blent en pureert eenvoudig tot 100L, is betrouwbaar en levert altijd goed resultaat. Onmisbaar in bijvoorbeeld verzorgingshuizen, kinderdagverblijven, ziekenhuizen en restaurants. Door de regelbare snelheid en titanium gecoate messen maakt u moeiteloos soepen, purees, dressings, mayonaise en meer. Deze staafmixer is uitgerust met het innovatieve DSC (Dyna Speed Control) systeem dat de snelheid van de mixer reguleert zodat zelfs de meest delicate bereidingen mogelijk zijn.

Met zijn aantrekkelijke afwerking en strakke design is de Buffalo warmtelamp perfect te gebruiken op het doorgeefluik of dressoirs. De Buffalo warmtelamp is een betrouwbare oplossing om eten warm te houden. Gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden.

Koffiemachine met handmatige watervulling, uitgerust met twee kookplaten om een tweede bak koffie warm te houden. Karakteristieke indicatielampjes voor klaargemaakte koffie en ontkalken en roestvrijstalen filterhouder. Geleverd met filters en twee vaatwasmachinebestendige glazen kruiken.

De GN 2/3 norm maakt het een onmisbare machine, perfect voor kleine bedrijven die snacks, pizza's, croissants en warme schotels willen aanbieden. Het is uitgerust met een betrouwbaar en nauwkeurig mechanisch bedieningspaneel. Er kunnen 3 standaard GN 2/3 grills of pannen in.

Vierzijdige glazen vitrinekast om bereide gerechten warm te houden. 3 vaste verchroomde planken om taarten, gebakjes en andere snacks te presenteren. Temperatuur regelbaar van 30 tot 90 ° C, gebogen glazen voorkant om een maximum aan producten te presenteren en schuifdeuren achter voor gemakkelijke toegang. Heeft interne LED-verlichting.

Houd uw groenten en gekookte maaltijden warm en klaar om te serveren met deze Gastro M compacte elektrische bain-marie, ontworpen voor een GN 1/1 container. Om het schoonmaken te vergemakkelijken en de duurzaamheid te behouden, is het apparaat gemaakt van roestvrij staal. GN-bak niet meegeleverd. Product dat professionele installatie vereist om van de garantie te profiteren.

De Nisbets Essentials Single Bowl Countertop Fryer is perfect voor het maken van knapperig gefrituurd voedsel. De frituurmand van 5 liter biedt een grote inhoud voor het bakken van vis, frites, donuts of uienringen.

Snel en gemakkelijk te gebruiken met stille motor en gepatenteerd koppelingssysteem. Afneembare en vaatwasmachinebestendige roestvrijstalen kernkop, kom en lekbak voor eenvoudige reiniging. De 220 mm hoge uitloop is geschikt voor kannen.

De enorm krachtige Waring Xtreme Hi-Power blender is een aanwinst voor iedere drukbezochte keuken of bar. De heavy-duty 3,5pk motor en ultra agressieve messen crushen ijs in luttele seconden en zorgen voor fantastische egale resultaten, zelfs wanneer u bevroren fruit, noten, dikke pasta's of andere moeilijk te blenden ingrediënten gebruikt. Met een ruime 2L BPA-vrije, vrijwel onbreekbare kan haalt u een fantastische tijdbesparende blender in huis.

Pizzaoven met roestvrijstalen buitenkant en vuurvaste stenen binnenkant voor efficiënt koken. Elke kamer biedt plaats aan vier pizza's (Ø 35 cm max) en heeft een onafhankelijke thermostaat voor de bodem en de bovenkant. Met aan-uit schakelaar, veiligheidsthermostaat en indicatielampje. Temperatuurbereik 50 tot 500 ° C.