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Optimisation du temps en cuisine ; rationalisation du temps de travail ; réduction de la perte de poids par portion ; élargissement des possibilités de menus ; réduction du coût des stocks et des matières premières ; réduction des restes ; préservation des propriétés organoleptiques des aliments ; amélioration de la protection des aliments. Peut congeler 11 kilos à une température de -18°C et chauffer 14 kilos à une température de +3°c.

Aspect superbe, efficacité et confort supérieur.

Mono-Split 2,0kW avec: 

• Unité intérieure: 1x DAIKIN Emura 2,0kW
• Unité extérieure: 1x DAIKIN unité extérieure inverter 2,0kW
• 1x télécommande infrarouge 
• Type: Split Mural Réversible – Inverter 

Meuble mural destiné à la présentation et à la conservation de produits frais tels que, produits laitiers, fruit et légmes, boissons etc. Thermostat digital. Avec 3 étagères et le plateau du bas. 4 roulettes. Eclairage led sur chaque étagère. Rideaux de nuit. Eco Program.

Si vous achetez un réfrigérateur/congélateur d'occasion d'un montant supérieur à 500,00 € hors TVA, vous avez droit à une garantie de 3 mois sur les pièces dans notre atelier.

Les sondes sont utilisées pour l’enregistrement de températures dans des chambres frigorifiques, afin de respecter la norme EN 12830.

Vitrines réfrigérées, en verre bombée adaptée aux petites et moyennes surfaces de vente. De même, elle Diffère par Verres incurvés pliables devant et son Chapeau en aluminium anodisé en plus, Le système de réfrigération idéale pour les charcuteries,produits laitiers et produits d’épicerie fine . La température se régule thermostat électronique. Arrêtez le dégivrage. Équipée d’un système de récupération d’eau de condensat avec un plateau amovible ou d’un compresseur distant.

Vitrine panoramique, 6 faces vitrées. Destinée à la présentation de gâteau de glace. 5 plateaux rotatifs. Éclairage intérieur. froid ventilé.

Si vous achetez un réfrigérateur/congélateur d'occasion d'un montant supérieur à 500,00 € hors TVA, vous avez droit à une garantie de 3 mois sur les pièces dans notre atelier.

Le Derby est un présentoir mural idéal pour les restaurants à emporter, les boulangeries, les cafés et autres. Le réfrigérateur mural est équipé d'un éclairage interne dans le couvercle supérieur pour mettre vos produits en valeur. Avec une plage de température de +1 à +4°C, il est idéal pour les fruits et légumes.

Allie puissance et polyvalence pour une utilisation quotidienne garantie sans souci. Commandez le mixeur complet avec le tube de plongée, et commandez séparément tout autre tube de longueur différente dont vous pourriez avoir besoin. Montage/démontage simple et rapide, sans problème. Sa vitesse variable de 5000 à 18000 tr/mn en fait un outil incontournable pour toute cuisine professionnelle on l'on prépare des sauces, soupes, potages et purées en grande quantité.

Les plaques chauffantes pour café peuvent fonctionner de manière indépendante.

Câble d'alimentation électrique rigide conçu pour une utilisation domestique ou industrielle et composé de conducteurs en cuivre massif et d'une gaine protectrice en PV.

La vitrine réfrigérée standard garantit les conditions les plus exigeantes de conservation,pour les produits. Elle a un double évaporateur à haut rendement comme une coupole protectrice inoxydable exclusive de Sayl et permet d’offrir des caractéristiques uniques sur le marché. Bacs inclus 6x GN 1/6

Puissant et fiable, le batteur planétaire Buffalo de 7 litres vous aide à produire les résultats que vous recherchez - rapidement. Avec son moteur durable de 270W et sa construction commerciale extrêmement solide, le batteur est parfait pour une utilisation quotidienne dans les petites boulangeries, ainsi que dans les restaurants, les cantines ou les cuisines d'hôtel.