Kochen und Catering

Verlängern Sie die Haltbarkeit von Lebensmitteln mit diesen äußerst haltbaren und hygienischen Rollenvakuumbeuteln. Diese Beutel sind für die meisten Versiegelungen geeignet, gefrier- und mikrowellengeeignet und halten sogar einem schnellen Kochen stand. Ideal zum Sous-Vide-Kochen. P>

Elektrische Friteusen mit Temperaturregelung durch einstellbaren Thermostat, Ablauf mit Schwanenhals und Sicherheitsventil, Ein / Aus-Schalter, Sicherheitsabschaltung, Kältezone. Selbstsichernde Hubwiderstände, Leistung 7,5 kW, bestehend aus 3 unabhängigen Elementen von 2,5 kW (erleichtert die Wartung). P>

Dieser leistungsstarke und vielseitige elektrische Konvektions-Backofen mit 4,7 kW bietet einen zuverlässigen und benutzerfreundlichen Betrieb. Verfügt über 4 Ebenen 600 x 400 mm (1 Gitter im Lieferumfang enthalten), 2 Turbinen, 1 Klapptür und einen Luftbefeuchter, um ein Austrocknen der Lebensmittel zu verhindern. Ideal für kleine Bäckereien und Imbissbuden. P>

Mit einem robusten Edelstahldesign ist die 2,8-kW-Fritteuse Buffalo eine zuverlässige und hocheffiziente Lösung für kleine und mittlere Unternehmen. Der 5-Liter-Wasserkocher mit großem Fassungsvermögen ist ideal für die Zubereitung von köstlich knusprigem Fisch, Pommes, Hühnchen oder Donuts. Sobald der Service beendet ist, kann der Tank zum Entleeren und Reinigen leicht abgenommen werden. P>

Edelstahlwurst / Hotdog-Wärmer. Die Würste werden im Glaszylinder mit dem Bain-Marie-System warm gehalten. Der Buffalo-Wurstwärmer wurde für den täglichen Gebrauch entwickelt und hält die Würste auf der idealen Serviertemperatur. P>

Der Buffalo Sealer dient zum Heißsiegeln aller Lebensmittelvakuumbeutel. Dieses Buffalo-Gerät ist außergewöhnlich schnell und einfach zu bedienen und eignet sich ideal für alle Arten von Catering-Betrieben. P>

Pizzaofen mit Edelstahl außen und feuerfestem Ziegel innen für effizientes Kochen. Jedes Zimmer bietet Platz für vier Pizzen (max. Ø 35 cm) und verfügt über einen unabhängigen Thermostat für unten und oben. Mit Ein-Aus-Schalter, Sicherheitsthermostat und Kontrollleuchte. Temperaturbereich 50 bis 500 ° C.

Kombiniert Kraft und Vielseitigkeit für einen sorgenfreien täglichen Gebrauch. Bestellen Sie den Mixer komplett mit dem Tauchrohr und bestellen Sie jedes andere Rohr unterschiedlicher Länge, das Sie möglicherweise separat benötigen. Schnelle und einfache Montage / Demontage, kein Problem. Seine variable Drehzahl von 5000 bis 18000 U / min macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für jede professionelle Küche, in der Saucen, Suppen, Suppen und Pürees in großen Mengen zubereitet werden.

Vierseitige Glasvitrine zum Warmhalten von zubereiteten Speisen. 3 feste Chromregale für Kuchen, Gebäck und andere Snacks. Temperaturverstellbar von 30 bis 90 ° C, gebogene Glasfront für ein Maximum an Produkten und Schiebetüren für den einfachen Zugang. Hat interne LED-Beleuchtung. P>

Bereiten Sie mit der 2-Liter-Eisturbine schnell hochwertiges Eis und gefrorenen Joghurt zu. Da sie mit einem integrierten Gefrierfach ausgestattet ist, muss die Schüssel nicht vorgefroren werden, wodurch Sie Zeit und wertvollen Platz im Gefrierfach sparen. Sobald Sie die Mischung hinzugefügt haben, kann die Maschine alle 30 Minuten bis zu zwei Liter köstlich schmeckendes Eis herstellen, sodass Sie die Nachfrage Ihrer Kunden befriedigen können. Dank der digitalen Steuerung und des leicht zu reinigenden Edelstahldesigns ist sie außerdem unglaublich einfach zu bedienen und zu warten. Eine großartige Wahl für den professionellen Caterer.

Diese Menumaster-Mikrowelle mit festem Boden bietet Platz für quadratische Geschirrteile und Tabletts. Die Tür aus gehärtetem Glas und die Innenbeleuchtung sorgen für eine gute Sichtbarkeit des Inhalts. Die große Kapazität ermöglicht doppeltes oder mehrfaches Garen, und über das Touchscreen-Bedienfeld können Sie benutzerdefinierte Kochprogramme speichern, die zu den von Ihnen angebotenen Mahlzeiten passen. Einstellbare Garzeit von 15 Sek. nach 60 Minuten mit einem hörbaren Signal für das Ende des Zyklus. p>

Der Xtreme High Power ist extrem leistungsstark und eignet sich für professionelle Küchen oder Bars. Der 3,5-PS-Motor und die leistungsstarken Klingen sind in der Lage, Eis in Sekunden zu zerkleinern. Sie garantieren gleichmäßige Mischungen und perfekte Ergebnisse, selbst wenn gefrorenes Obst, Produkte unterschiedlicher Konsistenz und ähnliche Lebensmittel, die schwer zu mischen sind, gemischt werden. Der große 2-Liter-Krug ist BPA-frei, bruchsicher und spülmaschinenfest. Dieses Modell hat auch eine unzerbrechliche Schallschutzhaube für einen leisen Betrieb - unerlässlich in kleinen Betrieben. P>