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Pizzaofen mit Edelstahl außen und feuerfestem Ziegel innen für effizientes Kochen. Jedes Zimmer bietet Platz für vier Pizzen (max. Ø 35 cm) und verfügt über einen unabhängigen Thermostat für unten und oben. Mit Ein-Aus-Schalter, Sicherheitsthermostat und Kontrollleuchte. Temperaturbereich 50 bis 500 ° C.

Der Eiswürfel der BREMA C 300 Eiswürfelmaschine hat eine besonders angenehme und praktische Form, da die Seiten des abgeflachten Kegels leicht flach sind. Dank seines speziellen Designs kann der Eiswürfel in jeder Art von Glas verwendet werden. Die in Eisbereitern verwendeten Düsen haben eine spezielle Form, die dafür sorgt, dass während des Maschinenbetriebs keine elektrostatische Aufladung entsteht. Die Pumpe, mit der Wasser in den Verdampfer gesprüht wird, ist ebenfalls sehr leistungsstark. Aus diesem Grund haben Eisbereiter weniger Kalkprobleme als vergleichbare Maschinen.

Zeitoptimierung in der Küche; Rationalisiert die Arbeitszeit; Reduziert den Gewichtsverlust pro Portion; Erweitert die Menümöglichkeiten; Reduziert die Kosten für Betriebsmittel und Rohstoffe; Reduziert Abfälle; Bewahrt die organoleptischen Eigenschaften von Lebensmitteln; Verbessert den Schutz von Lebensmitteln.

Es wurde so konzipiert, dass es allen Anforderungen einer schnellen Konservierung gerecht wird. Durch seine geringen Abmessungen, Basis 100x100 cm bei 212 cm Höhe, lässt er sich leicht an jedem noch so komplizierten Ort aufstellen. Dank der verschiedenen Ausstattungen und der großen Beladungsmöglichkeit ist er praktisch und funktionell bei jeder Gelegenheit und jedem Einsatz.

Eine Vielzahl von leisen Robotern, die alle mit einer Impulssteuerung ausgestattet sind, um den Betrieb perfekt zu steuern. p>

Prächtige gekühlte Werkbank mit luxuriösem Design. Konstruktion aus rostfreiem Stahl mit Arbeitsplatte aus rostfreiem Stahl. Kühlsystem mit Ventilator. Mit digitaler Temperaturregelung und verstellbaren Rosten.

Ein Display-Gefrierschrank ist ein Gefrierschrank oder eine Gefriertruhe mit einer Glastür. Gefrierschränke mit Glastüren werden oft aus einem guten Grund eingesetzt: Die Gefrierschränke sind energieeffizient. Bei einem Display-Gefrierschrank müssen Sie im Gegensatz zu normalen Gefrierschränken nicht erst die Tür öffnen, bevor Sie sehen, was sich im Gefrierschrank befindet. Gerade in der Gastronomie und im Gewerbe spart ein Displayfroster viel Energie, weil die Kälte nicht herausfällt.

Verlängern Sie die Haltbarkeit von Lebensmitteln mit diesen äußerst haltbaren und hygienischen Rollenvakuumbeuteln. Diese Beutel sind für die meisten Versiegelungen geeignet, gefrier- und mikrowellengeeignet und halten sogar einem schnellen Kochen stand. Ideal zum Sous-Vide-Kochen. P>

Wenn Sie viel Kühlraum benötigen und ein zuverlässiges Gerät suchen, dann sollten Sie diesen 1400-Liter-Kühlschrank in Betracht ziehen. Er hat ein schönes, hygienisches Gehäuse aus Edelstahl, zwei selbstschließende Türen, zwei Griffe, die über die gesamte Länge der Tür verlaufen, und die Abtauung erfolgt automatisch. Für eine vielbeschäftigte Küche, in der alle Hände voll zu tun haben, ist dies ein ideales Gerät mit hohem Bedienungskomfort. Dieser geräumige Gastronomiekühlschrank hat eine dynamische Kühlung von 0 bis 10°C und verbraucht nur zwischen 570 und 700 Watt. Großer Bedienungskomfort, alles, was dazugehört, und dann auch noch wirtschaftlich?

Der echte professionelle Entsafter. Langlebig gebaut, ausgestattet mit einem robusten und leisen Asynchronmotor. Kommt mit einem Deckel und 3 abnehmbaren Bögen (Zapfen) für Limetten, Zitronen und Orangen, Grapefruits. Wird überall dort verwendet, wo frisch gepresster Zitrussaft konsumiert wird: Saftbars, Reformhäuser, Hotels, Bars, Restaurants, Cafeterias, Eisdielen, Gemeinden, Krankenhäuser. P>