Deze professionele koelunit is zowel efficiënt als zuinig. Het is ontworpen voor supermarkten, restaurants, zelfbediening of afhaalmaaltijden. Dankzij het nachtgordijn voldoet het aan alle normen voor de thermische conservering van verse producten, zoals zuivelproducten, verpakte kaas, verse vruchtensappen enz. Dit koelapparaat, met geventileerde koeling, heeft een handmatig nachtgordijn dat langzaam oprolt om de versheid gedurende de nacht te bewaren en het voedsel te verbergen. Als u besluit deze kast in een kleine ruimte te plaatsen, denk er dan aan voldoende ruimte over te laten om het toestel te ventileren en de warme lucht af te voeren. Deze professionele kast voor fast food restaurants heeft 80 mm brede zijkanten (40 mm aan elke kant).

Roestvrijstalen waterkoker met grote capaciteit met afneembaar snoer en automatische veiligheidsuitschakeling in geval van een te laag waterpeil. Groot deksel voor eenvoudig vullen, indicatielampjes voor water- en voerniveaus en Strix-regeling. (Niet geschikt voor het verwarmen van melk). Voor gebruik met lage intensiteit

Apparaat niet geschikt voor brooddeeg en pizzadeeg. Zorg ervoor dat u de aangegeven capaciteit respecteert (20 l: 5 kg bloem max / 7,5 kg deeg). Mixer geschikt voor intensief gebruik in restaurants en kantines.

Deze opzetvitrine combineert een elegant ontwerp perfect met die verbetering van het display vanuit alle hoeken van uw producten en de stevige constructie van gehard glas. Het past perfect in bars, restaurants, enz.

Koeltoonbank met recht glas aan de voorzijde en hoek van 45 graden aan de achterzijde in gehard glas. Ontworpen voor de presentatie van gebak, macarons, vleeswaren, zuivelproducten, fruit.

Een goede vriezer is onmisbaar in elke horecazaak en met deze compacte vrieskist zit u altijd goed.. In de vriezer kunt u tot wel 153liter aan voedingswaren opbergen zodat ze te allen tijde goed gekoeld zijn. Daarnaast beschikt deze vriezer over een zeer handige dooiwaterafvoer, een ingebouwde thermometer.

Energiezuinige vriezer voor de presentatie en verkoop van ijs.

Koeler met zelfsluitende glazen deur, dynamische koeling, digitale controller. De koelbox is voorzien van een slot en kan waterpas worden gezet met 2 stelvoeten. LED-verlichting wordt gebruikt om de producten in de koeler te verlichten. Er zijn twee verplaatsbare witte draad planken in de koeler.

Dankzij de BREMA CB 184 ijsblokjesmachine heeft het geproduceerde ijsblokje een bijzonder aangename en praktische vorm, waarbij de zijkanten van de afgeplatte kegel enigszins afgeplat zijn. Dankzij het speciale ontwerp kan het ijsblokje in elk type glas worden gebruikt. De mondstukken die in ijsmachines worden gebruikt, hebben een speciale vorm die ervoor zorgt dat er geen elektrostatische lading ontstaat tijdens de werking van de machine. De pomp die wordt gebruikt om water in de verdamper te spuiten, is ook erg krachtig. Om deze reden hebben ijsmachines minder last van kalkaanslag dan vergelijkbare machines.

Gasfornuis met vier messing branders, thermokoppels, geëmailleerde overloopplaten, verstelbare pootjes en automatische waakvlam.

Het is het ideale apparaat voor het mengen, emulgeren, malen van allerlei warme of koude bereidingen zoals gazpacho's, veloutés, puree, crèmes ... Geschikt voor intensief gebruik dankzij zijn professionele stille, krachtige en betrouwbare motor en zijn nieuwe zeer resistente messen die de hardste elementen (ijsblokjes, kreeftkarkas) snel kunnen verpletteren.

Vierzijdige glazen vitrinekast om bereide gerechten warm te houden. 3 vaste verchroomde planken om taarten, gebakjes en andere snacks te presenteren. Temperatuur regelbaar van 30 tot 90 ° C, gebogen glazen voorkant om een maximum aan producten te presenteren en schuifdeuren achter voor gemakkelijke toegang. Heeft interne LED-verlichting.