4-pits fornuis op gasoven, met thermokoppels, koperen branders, geëmailleerde overloopplaten en automatische ontsteking. Oven met thermostaat, piëzo-ontsteking, waakvlam en verwijderbare rails

"Brugge" combineert eindelijk chocolade / banketbakkerij. De trilling is een gecontroleerde temperatuur en een lage luchtvogtigheid microkimaat behoudt de esthetische en organoleptische kwaliteit van het product in de tijd. Ondanks blootstelling capaciteit dans een traditionele chocolade showcase, showcase chocolade kan ook in zeer kleine plaatsen geinstalleerd worden.

Met een robuust roestvrijstalen ontwerp is de Buffalo 2,8 kW friteuse een betrouwbare, zeer efficiënte oplossing voor kleine tot middelgrote bedrijven. De grote waterkoker van 5 liter is ideaal voor het maken van heerlijk krokante fish, chips, kip of donuts. Zodra het onderhoud is voltooid, kan de tank gemakkelijk worden verwijderd om te worden geleegd en schoongemaakt.

Deze gekoelde vitrine is ontworpen als horizontale presentatie- en uitstaloplossing voor verse producten (delicatessen, kaas, zuivelproducten, vleeswaren, kant-en-klaarmaaltijden, enz.)

Gasfriteuse met piëzo-ontsteking, thermostatische veiligheidsklep en thermische beveiliging. Snelle temperatuurstijging dankzij 2 onafhankelijke branders. Koud gebied voor het verzamelen van voedselresten, aftapkraan. Wordt geleverd met 2 manden die elk plaats bieden aan 2 kg diepvriesfriet.

Perfect voor kleinere etablissementen, de Gastro-M elektrische heteluchtoven levert betrouwbaar, gemakkelijk en krachtig koken in een compacte en stevige roestvrijstalen buitenkant. Oven met vier niveaus, compatibel met GN 2/3. Heeft een gebruiksvriendelijk elektromechanisch bedieningspaneel en twee turbines. Timer, 50 ° C - 300 ° C thermostaat en indicatielampje. Voorzien van een kantelbare deur met dubbel glas.

De prachtige vorm van deze vitrine met grote capaciteit blijft niet onopgemerkt. Het biedt klanten een unieke visuele ervaring die hen aanzet tot kopen.

Deze professionele koelunit is zowel efficiënt als zuinig. Het is ontworpen voor supermarkten, restaurants, zelfbediening of elke take-away catering. Dankzij het nachtgordijn voldoet het aan alle normen voor de thermische conservering van verse producten, zoals zuivelproducten, verpakte kaas, verse vruchtensappen enz. Dit koelapparaat, met geventileerde koeling, heeft een handmatig nachtgordijn dat langzaam oprolt om de versheid gedurende de nacht te bewaren en het voedsel te verbergen. Als u besluit deze kast in een kleine ruimte te plaatsen, denk er dan aan voldoende ruimte over te laten om het toestel te ventileren en de warme lucht af te voeren. Deze professionele kast voor fast food restaurants heeft 80 mm brede zijkanten (40 mm aan elke kant).

Ondersteuning voor vaatwasser in roestvrij staal AISI 304 GASTRO M.

Stijlvolle en compacte verwarmde vitrine met gebogen frontglas. De scharnierende achterdeur maakt het gemakkelijk om taarten, quiches, taarten, pizza's en andere warme specialiteiten op te zetten. Temperatuurbereik 30 ° C-90 ° C. De vitrine heeft een stevige roestvrijstalen basis met nauwkeurig instelbare temperatuurregeling, evenals een handige waterpan om te voorkomen dat je gebak uitdroogt.

Vaatwasser in roestvrij staal 18/10, gebruiksvriendelijk, met 2 wasprogramma's, afvoerpomp en wasmiddeldoseerbakje. Handmatige startknop of volledig automatische instellingen. Eenvoudig te verwijderen roestvrijstalen sproeiarmen voor een efficiënte reiniging. Veiligheidsschakelaar op de deur. Wordt geleverd met twee mandjes en een bestekbeker. Directe verbinding met het elektrische netwerk. Product dat professionele installatie vereist om van de garantie te profiteren.

Krachtige staafmixer met hygiënische, duurzame messen. Ideaal voor het maken van soepen, purees, mousses, beslag en sauzen. Voorzien van ergonomische grip om vermoeidheid te verminderen en de automatische snelheidsregeling beperkt spatten en verbetert de consistentie.