Deze professionele koelunit is zowel efficiënt als zuinig. Het is ontworpen voor supermarkten, restaurants, zelfbediening of afhaalmaaltijden. Dankzij het nachtgordijn voldoet het aan alle normen voor de thermische conservering van verse producten, zoals zuivelproducten, verpakte kaas, verse vruchtensappen enz. Dit koelapparaat, met een geventileerde koeling, heeft een handmatig nachtgordijn dat langzaam oprolt om de versheid gedurende de nacht te bewaren en het voedsel te verbergen. Als u besluit deze kast in een kleine ruimte te plaatsen, denk er dan aan voldoende ruimte over te laten om het toestel te ventileren en de warme lucht af te voeren. Deze professionele kast voor fast food restaurants heeft 80 mm brede zijkanten (40 mm aan elke kant).

Professionele stille blender voor het maken van allerlei soorten cocktails, smoothies, milkshakes of bevroren dranken en om ijsblokjes en bevroren fruit van alle groottes te vermalen dankzij het TiN-mes. Hij is erg stil dankzij zijn borstelloze motor (zonder koolstof) en zijn geluidsisolerende bel. Gemakkelijk te gebruiken en te onderhouden met veiligheidssensor om de motor te stoppen als de bel open is. 1 blender / 2 mogelijkheden: hij kan op een aanrecht worden geplaatst dankzij de eenvoudig en snel te demonteren voet. Perfect voor sapbars, pubs, restaurants en hotels die een stil apparaat nodig hebben.

Compacte combi-oven Gastro M. Compatibel met GN 1/1 in lengte. Geheel in AISI304 roestvrij staal. Voorzien van een deur met dubbele beglazing (scharnieren rechts), twee automatische ventilatieturbines en een elektronisch bedieningspaneel. Temperatuurbereik 30-280 ̊C voor heteluchtoven en gecombineerd koken, 30-110 ̊C voor stoom. Heeft een geïntegreerd reinigingssysteem.

Met deze professionele ijsmachine van Buffalo, met een inhoud van 2L, maakt u uitstekende kwaliteit roomijs en yoghurtijs. Omdat het apparaat ook vriest, hoeft u de kom niet vooraf in te vriezen. Dit scheelt u zowel tijd als ruimte in uw vriezer. Nadat het mengsel in de kom is gedaan, maakt u in slechts 30 minuten tijd tot 2L ijs. De ijsmachine is zeer eenvoudig te gebruiken en te onderhouden dankzij de digitale bediening en RVS behuizing.

Energiezuinige vriezer voor de presentatie en verkoop van ijs.

Het is ontworpen om aan alle behoeften van snelle bewaring te voldoen. Door zijn beperkte afmetingen, basis 100x100 cm voor 212 cm hoogte, is hij gemakkelijk te plaatsen op elke plaats, zelfs de meest ingewikkelde. Hij is praktisch en functioneel bij elke gelegenheid en elk gebruik, dankzij de verschillende uitrustingen en de grote laadfaciliteit.

De ijsblokjes geproduceerd door de BREMA CB 640 ijsblokjesmachine hebben een bijzonder aangename en praktische vorm, de zijkanten van de afgeplatte kegel zijn enigszins afgeplat. Dankzij het speciale ontwerp kan het ijsblokje in elk type glas worden gebruikt. De mondstukken die in ijsmachines worden gebruikt, hebben een speciale vorm die ervoor zorgt dat er geen elektrostatische lading ontstaat tijdens de werking van de machine. De pomp die wordt gebruikt om water in de verdamper te spuiten, is ook erg krachtig. Om deze reden hebben ijsmachines minder last van kalkaanslag dan vergelijkbare machines.

De Derby is een ideale wandkoeling voor afhaalrestaurants, bakkerijen, koffiezaken en meer. De wandkoeling is voorzien van interne verlichting in de bovenkap om uw producten goed op te laten vallen. Dankzij het temperatuurbereik van +1 tot +4°C is deze wandkoeling ideaal voor groenten en fruit.

Met zijn aantrekkelijke afwerking en strakke design is de Buffalo warmtelamp perfect te gebruiken op het doorgeefluik of dressoirs. De Buffalo warmtelamp is een betrouwbare oplossing om eten warm te houden. Gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden.

De BREMA Coldflakes MUSTER 2000 schilferijsmachine produceert luchtgekoeld type B droogijs in vlokken met roestvrijstalen buitenkant. 400 volt aansluiting! Productiecapaciteit per 24 uur: 2200 kg. Waterverbruik: 1 liter water voor 1 kilo ijs. Watertemperatuur tussen +3 en +32 Celsius. Waterdruk tussen 1 en 6 bar. Productiecapaciteit per dag gegeven bij een watertemperatuur van +15 Celsius en een omgevingstemperatuur van +21 Celsius.

Heeft u veel koelruimte nodig en bent u op zoek naar een betrouwbaar apparaat dan is deze Gastro horeca koelkast met een inhoud van 700 liter een apparaat waar u eens even bij stil moet staan. Het heeft een mooie, hygiënische RVS-ommanteling, zelfsluitende deur, en het ontdooien gebeurt automatisch. Voor een drukke keuken waar iedereen de handen vol heeft en altijd druk in de weer is, is dit dus een ideaal apparaat met een groot bedieningsgemak. Deze ruime horeca koelkast beschikt over een dynamische koeling van 0 tot 10C. Groot bedieningsgemak, alles erop en eraan en dan nog zuinig ook

De Dynamic Master MX91 kan tot 100L aan ingrediënten eenvoudig mengen, mixen, pureren en emulgeren. Speciaal ontworpen voor betrouwbare, gelijkmatige resultaten van hoogwaardige kwaliteit. Onmisbaar in instellingen zoals verzorgingshuizen, kinderdagverblijven, ziekenhuizen en restaurants. Met een krachtige 9500 toeren per minuut en immens sterke titanium gecoate messen, is de Dynamic staafmixer perfect voor het bereiden van soepen, purees, dressings, sauzen, mayonaise en nog veel meer. De dichte behuizing zorgt voor extra duurzaamheid en stabiliteit.