Krachtige, multifunctionele groentesnijder met grote capaciteit om snel en moeiteloos een breed scala aan ingrediënten te raspen, in plakjes te snijden, te julienne of in blokjes te snijden. Maximale doorstroming van 300 kg per uur. Ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel in scholen, personeelskantines, restaurants of bejaardentehuizen.

Deze professionele koelunit is zowel efficiënt als zuinig. Het is ontworpen voor supermarkten, restaurants, zelfbediening of afhaalmaaltijden. Dankzij het nachtgordijn voldoet het aan alle normen voor de thermische conservering van verse producten, zoals zuivelproducten, verpakte kaas, verse vruchtensappen enz. Dit koelapparaat, met geventileerde koeling, heeft een handmatig nachtgordijn dat langzaam oprolt om de versheid gedurende de nacht te bewaren en het voedsel te verbergen. Als u besluit deze kast in een kleine ruimte te plaatsen, denk er dan aan voldoende ruimte over te laten om het toestel te ventileren en de warme lucht af te voeren. Deze professionele kast voor fast food restaurants heeft 80 mm brede zijkanten (40 mm aan elke kant).

Geheel AISI 304 roestvrij staal met dubbelwandige deur elektronisch bedieningspaneel, veiligheidsschakelaar op de deur, diepgetrokken tank en thermostatische sonde roestvrijstalen sproeiarm verwijderd door reiniging, afvoerpomp, bakje en voorraadtank. 60/120/180 tweede wascycli. Geleverd met toevoer- en afvoerslangen, twee 50 x 50 manden en een bestekkorf.

Compacte combi-oven Gastro M. Compatibel met GN 1/1 in lengte. Geheel in AISI304 roestvrij staal. Voorzien van een deur met dubbele beglazing (scharnieren rechts), twee automatische ventilatieturbines en een elektronisch bedieningspaneel. Temperatuurbereik 30-280 ̊C voor heteluchtoven en gecombineerd koken, 30-110 ̊C voor stoom.

De Derby is een ideale wandvitrine voor afhaalrestaurants, bakkerijen, cafés en andere zaken. De wandkoelkast is uitgerust met interne verlichting in de bovenkap om uw producten in de kijker te zetten. Met een temperatuurbereik van +1 tot +4°C is hij ideaal voor fruit en groenten.

Vanaf €500,00 excl. btw voor de aankoop van een tweedehands koelkast of vriezer, geniet u van 3 maanden garantie op de onderdelen (in ons atelier).

Met deze professionele ijsmachine van Buffalo, met een inhoud van 2L, maakt u uitstekende kwaliteit roomijs en yoghurtijs. Omdat het apparaat ook vriest, hoeft u de kom niet vooraf in te vriezen. Dit scheelt u zowel tijd als ruimte in uw vriezer. Nadat het mengsel in de kom is gedaan, maakt u in slechts 30 minuten tijd tot 2L ijs. De ijsmachine is zeer eenvoudig te gebruiken en te onderhouden dankzij de digitale bediening en RVS behuizing.

Deze commerciële rechtopstaande koelkast met dubbele glazen deur is een geweldige keuze voor elk restaurant, café en commerciële keuken. 5 verstelbare plateaus per deur, heeft een capaciteit van 1400 liter en is gemaakt van roestvrij staal. Is van superieure kwaliteit en technologie.

Deze professionele koelunit is zowel efficiënt als zuinig. Het is ontworpen voor supermarkten, restaurants, zelfbediening of afhaalmaaltijden. Dankzij het nachtgordijn voldoet het aan alle normen voor de thermische conservering van verse producten, zoals zuivelproducten, verpakte kaas, verse vruchtensappen enz. Dit koelapparaat, met geventileerde koeling, heeft een handmatig nachtgordijn dat langzaam oprolt om de versheid gedurende de nacht te bewaren en het voedsel te verbergen. Als u besluit deze kast in een kleine ruimte te plaatsen, denk er dan aan voldoende ruimte over te laten om het toestel te ventileren en de warme lucht af te voeren. Deze professionele kast voor fast food restaurants heeft 80 mm brede zijkanten (40 mm aan elke kant).

Liebherr apparaten zijn ideaal voor gebruik onder extreme omstandigheden in de horeca.

Gasfornuis 70 / 120CFG Gastro M 6 branders op gasoven, met thermokoppels, koperen branders, geëmailleerde overloopplaten en automatische ontsteking. Oven met thermostaat, piëzo-ontsteking, waakvlam en verwijderbare rails. Interne afmetingen van de oven: 289 (H) x 576 (B) x 662 (D) mm. Natuurlijk gas. Verstelbare poten.

Vrijstaande vitrine, ideaal voor het uitstallen van producten (2° tot 5°C). Het is ontworpen om te voorkomen dat hete lucht en water op het voedsel terechtkomen, zodat u uw producten optimaal kunt presenteren. Dankzij de LED-verlichting zal deze vitrinekast uw display zeer goed tot zijn recht laten komen.

De Dynamic Master MX91 kan tot 100L aan ingrediënten eenvoudig mengen, mixen, pureren en emulgeren. Speciaal ontworpen voor betrouwbare, gelijkmatige resultaten van hoogwaardige kwaliteit. Onmisbaar in instellingen zoals verzorgingshuizen, kinderdagverblijven, ziekenhuizen en restaurants. Met een krachtige 9500 toeren per minuut en immens sterke titanium gecoate messen, is de Dynamic staafmixer perfect voor het bereiden van soepen, purees, dressings, sauzen, mayonaise en nog veel meer. De dichte behuizing zorgt voor extra duurzaamheid en stabiliteit.