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Kochen und Catering
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Kombibackofen - Direkteinspritzung schlank Gastro M 6 x GN 1/1
4.504,00 €Gastro M Kompaktkombibackofen Kompatibel mit GN 1/1 Länge. Ganz aus Edelstahl AISI304. Ausgestattet mit einer doppelt verglasten Tür (Scharniere rechts), zwei automatischen Lüftungsturbinen und einem elektronischen Bedienfeld. Temperaturbereich 30-280 ° C für Heißluftofen und kombiniertes Kochen, 30-110 ° C für Dampf. P>
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Kochplatte - Gas Gastro M 700 mit 4 offenen Brennern am offenen Schrank GM70 / 120TPPCG2
3.654,00 €Gasherdplatte 4 Brenner 70 / 120TPPCG2 Gastro M p>
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Küchenmixer - Edelstahl Santos 37A 4L
1.319,00 €Es ist das ideale Gerät zum Mischen, Emulgieren und Mahlen aller Arten von heißen oder kalten Zubereitungen wie Gazpachos, Veloutés, Pürees, Cremes ... Geeignet für den intensiven Gebrauch dank seines professionellen leisen, leistungsstarken und zuverlässigen Motors und seine neuen, sehr widerstandsfähigen Messer, die die härtesten Elemente (Eiswürfel, Hummerkadaver) schnell zerdrücken können. p>
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Olympia elektrische Chafing Dish
124,99 €Elektrischer Lebensmittelwärmer aus Edelstahl mit feuchter Hitze für einen sichereren Betrieb ohne offene Flammen. Einstellbare Temperaturregelung. Lieferung mit einem GN 1/1 Container. P>
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Kombiniert - Waring WFP14SCK Cutter / Gemüseschneider
924,00 €Die Kombination aus professionellem Cutter und Gemüseschneider von Waring WFP14SCK ermöglicht die schnelle Zubereitung von Speisen auf Knopfdruck. Es wurde für große Mengen entwickelt und verfügt über eine große 3,3-Liter-Schüssel und einen leistungsstarken 600-W-Motor. Für zusätzliche Sicherheit bleibt die Klinge beim Kippen in der Schüssel und fällt nicht in Ihre Vorbereitung. P>
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Stabmixer - Big Stix Waring WSB60CK
499,00 €Kombiniert Leistung und Vielseitigkeit für einen sorgenfreien Alltag. Bestellen Sie den Mixer komplett mit dem Tauchrohr und bestellen Sie jedes andere Rohr unterschiedlicher Länge, das Sie möglicherweise separat benötigen. P>
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Suppentopf - Büffelgraphitgrau
69,99 €Praktischer und kompakter 10-Liter-Suppenkessel mit abnehmbarem Topf für eine schnelle und einfache Reinigung. Lieferung mit Etiketten und Magnethalter. Nur für den Wasserbadbetrieb. P>
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Vakuumbeutelrollen - 280mm Vogue 2er-Set
9,49 €Verlängern Sie die Haltbarkeit von Lebensmitteln mit diesen äußerst haltbaren und hygienischen Rollenvakuumbeuteln. Diese Beutel sind für die meisten Versiegelungen geeignet, gefrier- und mikrowellengeeignet und halten sogar einem schnellen Kochen stand. Ideal zum Sous-Vide-Kochen. P>
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Elektroofen - Konvektion mit Gastro M 400V Luftbefeuchter
999,00 €Dieser leistungsstarke und vielseitige elektrische Konvektions-Backofen mit 4,7 kW bietet einen zuverlässigen und benutzerfreundlichen Betrieb. Verfügt über 4 Ebenen 600 x 400 mm (1 Gitter im Lieferumfang enthalten), 2 Turbinen, 1 Klapptür und einen Luftbefeuchter, um ein Austrocknen der Lebensmittel zu verhindern. Ideal für kleine Bäckereien und Imbissbuden. P>
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Wasserkocher - Caterlite 3,5L Edelstahl
63,99 €Edelstahlkessel mit großer Kapazität, abnehmbarem Kabel und automatischer Sicherheitsabschaltung bei zu niedrigem Wasserstand. Großer Deckel zum einfachen Befüllen, Kontrollleuchten für Wasser- und Zufuhrstand und Strix-Steuerung. (Nicht zum Erhitzen von Milch geeignet). Für geringe Intensität p>verwenden
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Heizlampe - Buffalo Messing Finish
64,99 €Mit ihrem attraktiven Finish und dem schlanken Design eignet sich die Buffalo-Wärmelampe perfekt für die Servierklappe oder Sideboards. Die Buffalo Wärmelampe ist eine zuverlässige Lösung, um Lebensmittel heiß zu halten. Leicht zu reinigen und zu warten. P>
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Zitruspresse - Santos Classic Chrom
439,00 €Robuste und effiziente Zitruspresse. Klassischer Stil, ideal für die kontinuierliche Produktion. Schneiden Sie die Früchte in zwei Hälften und der Hochgeschwindigkeitsmotor extrahiert die maximale Menge an Saft. Höhe des Glasauslaufs: 125 mm p>