Kochen und Catering

Diese Menumaster-Mikrowelle mit geringer Intensität ist schneller zu bedienen und von höherer Qualität als ihre Haushaltskollegen. Sie eignet sich ideal für Selbstbedienungsumgebungen. Diese Vorlage ist so benutzerfreundlich wie möglich gestaltet, sodass sie direkt von Kunden verwendet werden kann, ohne dass Mitarbeiter Unterstützung benötigen. P>

Elektrisches Wasserbad für GN-Behälter mit einer Tiefe von bis zu 150 mm. Mit integriertem Ablassventil und Ablaufschlauch, integrierter Heizung, Lochgitter, Thermostat mit Ein / Aus-Schalter und Kontrollleuchte. Verstellbare Füße. Produkt, das eine professionelle Installation erfordert, um von der Garantie zu profitieren. P>

Der Xtreme High Power ist extrem leistungsstark und eignet sich für professionelle Küchen oder Bars. Der 2-PS-Motor und die leistungsstarken Klingen sind in der Lage, Eis in Sekunden zu zerkleinern. Sie garantieren gleichmäßige Mischungen und perfekte Ergebnisse, selbst wenn gefrorenes Obst, Produkte unterschiedlicher Konsistenz und ähnliche Lebensmittel gemischt werden, die schwer zu mischen sind. Der große 2-Liter-Krug ist BPA-frei, bruchsicher und spülmaschinenfest. Dieses Modell hat auch eine unzerbrechliche Schallschutzabdeckung für leisen Betrieb und 4 einstellbare Programme. P>

Es ist das ideale Gerät zum Mischen, Emulgieren und Mahlen aller Arten von heißen oder kalten Zubereitungen wie Gazpachos, Veloutés, Pürees, Cremes ... Geeignet für den intensiven Gebrauch dank seines professionellen leisen, leistungsstarken und zuverlässigen Motors und seine neuen, sehr widerstandsfähigen Messer, die die härtesten Elemente (Eiswürfel, Hummerkadaver) schnell zerdrücken können. p>

Jede Einrichtung mit frittierten Speisen auf der Speisekarte kann von der Verwendung der Buffalo Professional Double Fryer profitieren. Eine gute Wahl, um große Mengen schnell und genau zu kochen. Die Friteuse verfügt über zwei integrierte Timer und unabhängige Thermostatregler für köstlich knusprige und goldbraune Lebensmittel. P>

Gasherd mit vier Messingbrennern, Thermoelementen, emaillierten Überlaufplatten, verstellbaren Füßen und automatischer Zündflamme. p>

Temperaturerhaltender beheizter Schrank mit großer Kapazität für 32 GN 1/1 oder 16 GN 2/1 - Eingang 53 cm. Ideal, um große Mengen servierfertiger Zubereitungen auf Temperatur zu halten. Perfekt für den Umgang mit großen Dienstleistungen. Der Wassertank garantiert die Befeuchtung der Lebensmittel. P>

Praktischer und kompakter 10-Liter-Suppenkessel mit abnehmbarem Topf für eine schnelle und einfache Reinigung. Lieferung mit Etiketten und Magnethalter. Nur für den Wasserbadbetrieb. P>

Beheizte Arbeitsplatte aus Edelstahl. Hygienisch und leicht zu reinigen dank der Glasschiebetüren für einfachen Zugang. Innenbeleuchtung und Wasserschale sorgen für Feuchtigkeit und verhindern das Austrocknen von Lebensmitteln. Drei herausnehmbare Regale. Temperaturbereich 30 ° C - 90 ° C.

Mit diesem zuverlässigen Buffalo-Pizzaofen können Sie köstliche Pizzen zubereiten. Dank eines großen feuerfesten Steins von 450 x 450 mm kann der Ofen Pizzen bis zu 450 mm aufnehmen und garantiert einen appetitlichen knusprigen Teig und sogar Kochen. Die Edelstahlkonstruktion erleichtert die Reinigung des Ofens und der praktische eingebaute Timer warnt Sie, wenn der Garzyklus abgeschlossen ist. Perfekt für den täglichen Gebrauch. Maximale Temperatur in 37 Minuten erreicht. P>

Gaskocher GM65 / 110 CFGE Gastro M 6-Brenner am elektrischen Heißluftofen und am offenen Schrank mit Thermoelementen, Kupferbrennern, emaillierten Überlaufplatten und automatischer Zündung. Ofen mit Thermostat und abnehmbaren Schienen. Innenabmessungen des Ofens: 530 x 530 x 280 (h) mm. Verstellbare Füße. P>