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Robuste und effiziente Zitruspresse. Klassischer Stil, ideal für die kontinuierliche Produktion. Schneiden Sie die Früchte in zwei Hälften und der Hochgeschwindigkeitsmotor extrahiert die maximale Menge an Saft. Höhe des Glasauslaufs: 125 mm p>

Jede Einrichtung mit frittierten Speisen auf der Speisekarte kann von der Verwendung der Buffalo Professional Double Fryer profitieren. Eine gute Wahl, um große Mengen schnell und genau zu kochen. Die Friteuse verfügt über zwei integrierte Timer und unabhängige Thermostatregler für köstlich knusprige und goldbraune Lebensmittel. P>

Der Eiswürfel der BREMA CB 1565 Eiswürfelmaschine hat eine besonders angenehme und praktische Form, da die Seiten des abgeflachten Kegels leicht flach sind. Dank seines speziellen Designs kann der Eiswürfel in jeder Art von Glas verwendet werden. Die in Eisbereitern verwendeten Düsen haben eine spezielle Form, die dafür sorgt, dass während des Maschinenbetriebs keine elektrostatische Aufladung entsteht. Die Pumpe, mit der Wasser in den Verdampfer gesprüht wird, ist ebenfalls sehr leistungsstark. Aus diesem Grund haben Eisbereiter weniger Kalkprobleme als vergleichbare Maschinen.

Der elektrische Konvektionsofen Gastro-M eignet sich perfekt für kleinere Betriebe und bietet zuverlässiges, bequemes und leistungsstarkes Garen in einem kompakten und robusten Edelstahlgehäuse. Vierstufiger Ofen kompatibel mit GN 2/3. Verfügt über ein benutzerfreundliches elektromechanisches Bedienfeld und zwei Turbinen. Timer, 50 ° C - 300 ° C Thermostat und Kontrollleuchte. Ausgestattet mit einer kippbaren doppelt verglasten Tür. P>

Diese Kühlvitrine mit 2 Beleuchtungsstufen ist die einzige auf dem Markt, die über ein Kühlregal verfügt. Auf demselben Platz wie eine klassische Vitrine. Das Design ist proportional und bietet eine gute Sichtbarkeit des Produkts. mit Boden 8x GN 1/6 Gastronomenschale

Tragbarer Herd mit 2 Infrarotlampen mit 250 W (einschließlich Lampen). Einfach zu bedienen: langes Netzkabel und Ein / Aus-Schalter. Belüftete Aluminiumreflektoren. Höhenverstellbar von 600 bis 800 mm zur Variation der Wärmeintensität. Passend für GN 1/1 Behälter (separat erhältlich). P>

Einfach zu verwendender Gemüseschneider mit großer Kapazität zum Schneiden, geriebenen, gewellten, Julienne-, gemischten und gebratenen Schnitten. Abnehmbare Schüssel und Deckel zur einfachen Reinigung. Deckel ausgestattet mit einem großen Schacht für sperriges Gemüse und einem kleinen Schacht für langes Gemüse. Discs sind separat erhältlich, einschließlich eines 6-Disc-Packs (GC767). P>

Diese Kühlvitrine ist für die horizontale Präsentation und Auslage von Frischprodukten (Feinkost, Käse, Milchprodukte, Wurstwaren, Fertiggerichte usw.) konzipiert. Mit seinem modernen und zeitgemäßen Design bietet dieses kompakte Modell eine geeignete Lösung für Räumlichkeiten, in denen der Platz begrenzt oder bereits überfüllt ist.

Elektrischer Heißluftofen 10 Stufen 600 x 400 mm mit benutzerfreundlichem elektromechanischem Bedienfeld. Hat 3 Turbinen und eine doppelt verglaste Flügeltür. Kommt mit einem Gitter. NB: Vorsicht, der Backofen hat keinen Kondenswasserablauf. Alle dreiphasigen elektrischen Geräte werden ohne Kabel geliefert. P>

Mit seinen benutzerfreundlichen digitalen Steuerungen und seiner robusten, professionellen Konstruktion ist der Buffalo Dehydrator eine gute Wahl für jeden kommerziellen Betrieb. Dieses Buffalo-Modell ist in der Lage, schnell bis zu zehn volle Schalen mit Obst, Gewürzen, Fleisch oder Gemüse zu trocknen und macht es einfach, gute Geschmacksergebnisse zu erzielen. P>

Ihr Wein verdient es, dass man ihn lagert, schützt, präsentiert und zur Verkostung vorbereitet. All diese verschiedenen Funktionen werden von Ihrem klimatisierten Weinkeller im Laufe der Jahre erfüllt, genau wie bei einem traditionellen Weinkeller. Für Weinliebhaber ist Wein fast eine Obsession. Es ist ihnen ein großes Anliegen, die beste Lösung zu finden, um ihre wertvollen Jahrgänge zu bewahren.

Ein guter Gefrierschrank ist ein Muss in jedem Gastronomiebetrieb und mit diesem kompakten Gefrierschrank sind Sie immer auf dem richtigen Weg. Im Gefrierschrank können Sie bis zu 305 Liter Lebensmittel lagern, so dass diese immer gut gekühlt sind. Darüber hinaus verfügt dieser Gefrierschrank über einen praktischen Abtauwasserauslass, ein eingebautes Thermometer