Elektrische bain-marie voor GN-bakken tot 150 mm diep. Met geïntegreerde aftapkraan en afvoerslang, geïntegreerde verwarming, geperforeerd rooster, thermostaat met aan / uit schakelaar en controlelampje. Verstelbare poten. Product dat professionele installatie vereist om van de garantie te profiteren.

Pizzaoven met roestvrijstalen buitenkant en vuurvaste stenen binnenkant voor efficiënt koken. Elke kamer kan drie pizza's bevatten (Ø 35 cm max) en heeft een onafhankelijke thermostaat voor de bodem en de bovenkant. Met aan-uit schakelaar, veiligheidsthermostaat en indicatielampje. Temperatuurbereik 45 tot 455 ° C. Let op: oven geleverd zonder kabel, moet geïnstalleerd worden door een vakman en kan gebruikt worden op 230V of 400V.

Stijlvolle en compacte verwarmde vitrine met gebogen frontglas. De scharnierende achterdeur maakt het gemakkelijk om taarten, quiches, taarten, pizza's en andere warme specialiteiten op te zetten. Temperatuurbereik 30 ° C-90 ° C. De vitrine heeft een stevige roestvrijstalen basis met nauwkeurig instelbare temperatuurregeling, evenals een handige waterpan om te voorkomen dat je gebak uitdroogt.

Temperatuurbehoudende verwarmde kast met grote capaciteit die 32 GN 1/1 of 16 GN 2/1 kan bevatten - ingang 53 cm. Ideaal om grote hoeveelheden kant-en-klare bereidingen op temperatuur te houden. Perfect voor het afhandelen van grote services. De watertank garandeert voedselbevochtiging.

Met zijn aantrekkelijke afwerking en strakke design is de Buffalo warmtelamp perfect te gebruiken op het doorgeefluik of dressoirs. De Buffalo warmtelamp is een betrouwbare oplossing om eten warm te houden. Gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden.

Verwarmd display van roestvrij staal. Hygiënisch en gemakkelijk schoon te maken dankzij de glazen schuifdeuren voor gemakkelijke toegang. Binnenverlichting en waterbak om vocht te creëren waardoor voedsel niet uitdroogt. Drie verwijderbare planken. Temperatuurbereik 30 ° C-90 ° C.

Elektrische friteuses met temperatuurregeling d.m.v. regelbare thermostaat, afvoer met zwanenhals en veiligheidsklep, aan / uit schakelaar, veiligheidsuitschakeling, koude zone. Zelfremmende hefweerstanden, vermogen 7,5 kW samengesteld uit 3 onafhankelijke elementen van 2,5 kW (vergemakkelijkt onderhoud).

Roestvrijstalen worst / hotdogverwarmer. In de glazen cilinder worden de worsten au bain-marie warm gehouden. Ontworpen voor dagelijks gebruik, houdt de Buffalo worstverwarmer worstjes op de ideale serveertemperatuur.

Een automatische thermostaat houdt dranken koel terwijl de peddel schuimvorming en oxidatie voorkomt. Heeft een hoogwaardige compressor en accepteert stukjes fruit. Alle verwijderbare onderdelen kunnen in de vaatwasmachine worden gedaan of gemakkelijk worden schoongemaakt in warm zeepsop.

Krachtige, multifunctionele groentesnijder met grote capaciteit om snel en moeiteloos een breed scala aan ingrediënten te raspen, in plakjes te snijden, te julienne of in blokjes te snijden. Maximale doorstroming van 300 kg per uur. Ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel in scholen, personeelskantines, restaurants of bejaardentehuizen.

Elk etablissement met gefrituurd voedsel op het menu kan profiteren van de Buffalo Professional Double Fryer. Een uitstekende keuze om snel en nauwkeurig grote hoeveelheden te bereiden. De friteuse heeft twee ingebouwde timers en onafhankelijke thermostaatregelaars voor heerlijk knapperig en goudbruin voedsel.

Gasfornuis met vier messing branders, thermokoppels, geëmailleerde overloopplaten, verstelbare pootjes en automatische waakvlam.