Krachtige, multifunctionele groentesnijder met grote capaciteit om snel en moeiteloos een breed scala aan ingrediënten te raspen, in plakjes te snijden, te julienne of in blokjes te snijden. Maximale doorstroming van 300 kg per uur. Ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel in scholen, personeelskantines, restaurants of bejaardentehuizen.

Door zijn eenvoudige en elegante vorm en kristalzuiverheid is Ice Cube gemaakt door BREMA Hikku 26 stand-alone ijsblokjesmaker de meest gevraagde ijsblokjes, gewaardeerd over de hele wereld. Het stijlvolle uiterlijk verbetert alle dranken, terwijl de delicate frisheid de smaak verbetert. De machines die Ice Cube produceren, gebruiken metalen mondstukken met een vergroot en gemakkelijk verwijderbaar gedeelte dat een overvloedige doorgang van water mogelijk maakt en de effecten van zeer hard water vermindert. Productiecycli worden geregeld door een thermostaat en een interne timer

Krachtige elektrische rasp met stille motor en veiligheidsschakelaar. Makkelijk schoon te maken basis, net als verwijderbare vaatwasmachinebestendige accessoires. Ideaal voor supermarkten, pizzeria's en banketbakkers.

Gastro-M elektrische fritesverwarmer met GN 1/1 pan 15 cm diep, thermostaat, aan / uit schakelaar en power indicator.

Houd uw groenten en gekookte maaltijden warm en klaar om te serveren met deze Gastro M compacte elektrische bain-marie, ontworpen voor een GN 1/1 container. Om het schoonmaken te vergemakkelijken en de duurzaamheid te behouden, is het apparaat gemaakt van roestvrij staal. GN-bak niet meegeleverd. Product dat professionele installatie vereist om van de garantie te profiteren.

Volledig in AISI 304 roestvrij staal met dubbelwandige deur, hoofdschakelaar en veiligheidsschakelaar op de deur, gestanste tank en thermostatische sonde, roestvrijstalen wasarm verwijderbaar voor reiniging.

Gebruik deze Camrack Cambro Full Cover om standaard Camrack-rekken gevuld met schoon vaatwerk af te dekken en te beschermen. Geen onhandige plasticfolie of vinylplaten meer verspillen. Het wordt een essentieel onderdeel van uw Camrack-opslagsysteem. In combinatie met de Cambro-kar (CT307) vormen ze een hygiënisch en draagbaar opslagsysteem dat de inhoud tussen elk gebruik beschermt.

Deze gekoelde vitrine is ontworpen om een ​​horizontale oplossing te bieden voor de presentatie en presentatie van verse producten (horeca, kazen, zuivelproducten, vleeswaren, kant-en-klaarmaaltijden, enz.). Met een actueel en modern design biedt dit compacte model een passende oplossing voor een ruimte waar de ruimte beperkt is of al vol is.

Het gastronomieframe is een ruimtebesparend verticaal displayrek met een grote capaciteit. Het geraffineerde ontwerp en het gebruiksgemak maken het ideaal voor de presentatie van hors d'oeuvres, desserts, groenten en kant-en-klaarmaaltijden.

Efficiënt apparaat voor middelzware toepassingen, ontworpen voor een groot aantal toepassingen, van lichte mengsels tot puree, om op te kloppen en te emulgeren. Licht, ergonomisch en compact, waardoor gecontroleerd gebruik in alle veiligheid mogelijk is.

De Derby is een ideale wandkoeling voor afhaalrestaurants, bakkerijen, koffiezaken en meer. De wandkoeling is voorzien van interne verlichting in de bovenkap om uw producten goed op te laten vallen. Dankzij het temperatuurbereik van +1 tot +4°C is deze wandkoeling ideaal voor groenten en fruit.

De BREMA TM 450 Cocktail & Moijtos-ijsmachine produceert gemalen ijs in korrels, ideaal voor het koelen van visschotels, flessen, cocktails (mojito's, margarita's...) of koude buffetten. Samengesteld uit kleine fragmenten die een crusher volgen, is gemalen ijs een effectieve oplossing voor veel snellere koeling en voor optimale conservering.